海鮮七輪焼 おどりや 香里園店

◆地域に根付いた店づくりを目指している海鮮居酒屋
現在、大阪にて店舗展開中！「旨い、安い、人がいい」をコンセプトにした海鮮居酒屋『おどりや』は、地域の皆様にたくさんの美味しい料理を提供しているお店です。仕入れ食材によって毎日変わる料理と手書きのメニュー、「これが食べたくて来たくなる！」と思わせる定番料理、細かいところまで行き届いたおもてなしなど…スタッフ自身が考えたサービスを実践しています。

◆良い食材、新しい料理と毎日真剣に向き合える環境
仕入れは「より美味しいものをよりお手軽に！」という情熱を持った総料理長が直接目利きする厳選魚をはじめ、山形牛や野菜まで、毎日が真剣勝負です。そして各店の料理人たちが、食材を最大限に生かすその日のおすすめメニューを考案！美味しさだけでなく、日々変化する料理でワクワク・ドキドキ感も提供します。

◆トップダウンではなく、社員の声を最優先します
お客様が何を求めているか理解できるのは、スタッフのほかなりません。『おどりや』では店舗スタッフの声・意見を重要視しているので、自分が挑戦してみたいメニューの開発、理想とする接客をカタチにできる環境！自分たちの手で生み出したサービスでお客様に喜んでいただくという、サービス業の醍醐味を感じられるはず。店長、料理長、独立と、キャリアアップへの支援制度もあり！意欲次第で、活躍の場がどんどん広がります。