おおきに迎賓館 ふく吉

《築120年の京町家をフルリノベーション！》2019年11月にオープンした”食”の複合施設を盛り立てる新メンバーを募集★ソムリエ資格を持つマネージャーがあなたを一人前に育成します！将来的に独立も可能◎夢がある人を求めています！

◇◆鮨カウンター＆割烹カウンター＆ワインバーなど…人が集まる複合施設へ。
関西の価値向上、そして「おおきに」の精神と言葉が飛び交う社会づくりを目指す『株式会社おおきに商店』の一大プロジェクトが始まりました。京都の町家再生プロジェクトに参加し、築120年の歴史ある長屋をフルリノベーション。鮨カウンターと割烹カウンター、ワインバーや茶室、宴会場に中庭…と様々な空間が同じ建物内に集結し、”人”が集まる複合施設を目指します。鮨カウンターに立つのは大阪・西天満で『ふく吉』を営む店主・福田清嗣。腕利きの鮨職人が提供する和食に加え、器には古伊万里などの一級品を採用。建物・空間・人・器・料理もすべて一流です。

◇◆ワインバー＆割烹カウンターでハイクラスなサービスとワイン提供をお任せします！
あなたにお任せするのは、建物内にあるワインバーと割烹カウンター両方のサービス業務全般。ワインやドリンクの作成など日々の業務をこなしつつ、マネージャーから指導を受けソムリエとしての知識・スキルを身につけてください！またハイクラスのお客様をターゲットにしているため、レベルの高いサービススキルを持つソムリエに成長できる環境です。ゆくゆくはワインバーの運営を任せたいと考えていますので、将来的に独立したいという方にとって学べることは無限大！サービススキル、ワインの知識、バー運営のノウハウすべてが身につく好環境で一流を目指せます。

◇◆独立支援あり！物件探しのサポート〜資金支援まで！
独立の際に多くの人が悩むのが、物件の確保。株式会社おおきに商店の本業は不動産事業のため、良い物件情報を常に得られる好環境です！また独立の際に一定条件を満たせば（例：おおきにグループ所有物件への出店、おおきにの名前を冠する店名での出店など）資金サポートも◎たくさんの人がしっかり稼げる、夢を叶えるステップに『おおきに迎賓館 ふく吉』を活用してほしいと考えています。いつかは自分の店を…そう考えている人にまたとないチャンスです！あなたの理想を『おおきに迎賓館 ふく吉』で形にしてみませんか？