CHASHITSU Japanese Tea & Coffee

▼”攻め”の姿勢で事業を進めたい！NPO法人運営のカフェを次のステージへ引っ張ってください！
世の中の「働く」にまつわる課題解決に取り組むNPO法人HELLOlife。同団体の拠点となっている1階に、コーヒー×日本茶の新感覚ドリンクや独創的な手作り和菓子を提供する直営カフェがあります。「CHASHITSU Japanese Tea & Coffee」が目指すものは、どこよりも人気のカフェを作るとか、リピーターで絶えないお店にする、といった一般的な飲食店とは少し異なります。

CHASHITSUは、一般企業に就職する前に働く自信を身につけたいと考える人が実践的な力をつけるインターンシップの場としても機能し、これまでに様々な人達のキャリアステップを応援してきました。今後も、さらにこの場所があらゆる人の雇用をうむ場所になることを目指しています。

オープンして以降「CHASHITSU Japanese Tea & Coffee」は数多くお客様に支持されてきました。しかし「売上を上げるために何をするのか」「お客様が求める商品は何か」「店舗拡大、出店を増やすには」「新規顧客の獲得戦略」と、カフェ事業を安定させ、継続するために飲食店としての役割を成立させる、プロフェッショナル人材が必要な段階です。飲食店でのマネジメント経験が豊富な方、これまでの経験を活かしてカフェ運営に挑戦したい方、ゼロから生み出す発想力のある方など…熱量ある仕事がしたい方はぜひ、チャレンジしてみませんか？

▼自由度高く、アイデアをかたちにできます！
NPO法人、と聞くと「法律的な縛りが多くて、思い切ったことができないのでは？」と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。看板メニューの「おはぎバーガー」をはじめとするスイーツのネットショップ開業やケータリングサービス、もちろん催事への出店もどんどんしています。ドリンクに関しては人気コーヒースタンド店との共同開発で作られ、またポスターなどの販促物は同じ組織内のデザインチームが手がけます。社内・社外問わずにあらゆる専門家と一緒になって、アイデアを実行していけます。

今までできなかったこと、やりたかったことをかたちにするチャンスです！飲食のプロとしての手腕を大いに発揮してください。