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大変申し訳ございません。
『Ristorante Galleria(リストランテガレリア)/ART MON ZEN KYOTO(アールモンゼンキョウト)内』 の求人掲載は終了しました。

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Ristorante Galleria(リストランテガレリア)/ART MON ZEN KYOTO(アールモンゼンキョウト)内

【月8日休み】リストランテガレリアは、本物の美術品『古美術』を館内中に取り入れたホテル。
日常からアート作品に触れて自然と感性を養いながら、元京都の一流ホテルで経験を積んだ料理長のもとで、本格的なイタリアンが学べます!


ー 美しい料理の数々!まるで絵画のようなお料理が自慢のイタリアンレストランです
ここは、ホテルに宿泊した方が楽しむブレックファーストやランチ、アフタヌーンティ、ディナーのほか、バーラウンジや様々なシーンでお使いいただけるオールデイユースのレストラン。元京都の一流ホテルでシェフ経験のある総料理長がつくる、繊細でアートようなイタリアンはお客様にも大人気なんです。一皿一皿ていねいに作られた料理には、総料理長の「お客様に料理を五感で楽しんでほしい」という想いが詰まっているんですよ。

ー レストランのこだわりは料理だけでなく空間も。グランドピアノがたたずむ上品な雰囲気のお店です
リストランテガレリアがあるのは、ART MON ZEN KYOTO(アールモンゼンキョウト)というホテルの1階。美術茶道具商として、日本の新古美術の逸品を取り扱う美術商『中西松豊軒』が運営しています。空間にもこだわっていて、レストランに一歩入ると、そこはまるでアートの世界。本物の美術品が訪れる方の感性を刺激します。そんなレストランで総料理長のサポートとして調理業務をスタートし、ゆくゆくは総料理長の右腕となるような技術を身に付けていくこともできます。本格的なイタリアンでの調理経験がなくても「これから料理の腕を磨いていきたい」という成長意欲と、レストランでの調理経験があれば、大歓迎です!


企業情報

有限会社茶道具なかにし

京都・古門前通にて日本の新古美術の逸品を中心に、中国美術を含む海外の美術品に関しても取り扱う美術茶道具商「中西松豊軒」を営む会社です。その中西松豊軒に隣接したホテル「ART MON ZEN KYOTO」は、自らがプロデュース・運営を行い、まるで美術館にいるような雰囲気を客室で味わっていただける質の高いホテルライフを提供しています。

社名 有限会社茶道具なかにし
代表者 中西 輝之
事業内容 美術茶道具商・ホテルの企画、運営
住所 〒605-0089
京都府京都市東山区古門前通大和大路東入元町391
会社HP http://www.amz-kyoto.jp/