芦屋の名店で修業を積んだオーナーのもとでじっくり腕を磨きながらキャリアアップできる地域密着型のパティスリーがパティシエを募集!
『求人番号: 290293』の求人情報
職種:パティシエ・パン職人 / 正社員
勤務地:兵庫県明石市
アクセス:JR山陽本線 東二見駅から徒歩20分
この求人の特徴
明石市・二見に2000年にオープンしたパティスリーです!芦屋の名店で修業を積んだ後、このお店をオープンしたオーナーは、確かな腕と実力を持ちながらもその人柄は温かでアットホームな印象。流行を意識したり奇をてらうのではなく、丁寧な仕事、基本に忠実なお菓子づくりを守ることをコンセプトに、日本人の味覚に合うすっきりとベタつかない甘さのスイーツを提供し、お客様や友達が自然と集まってくれるような温かなお店を目指しています。
店内に並ぶケーキには、地元で豊富に取れるフルーツをはじめ、卵、牛乳、塩など、全国から選りすぐりの素材を使い、自然の味を活かしています。例えば、「うずしおプリン」は自然豊かな淡路島産の藻塩と牛乳を使用し、ぷるんとクリーミーな味わいだけでなく、ミルキーな風味を一層引き立てます。そんなこだわりの素材を使用し、モンブランやタルト、ショコラ、シュークリームなどの他、クッキーやマドレーヌ、バウムクーヘンなどを揃えます。カフェスペースも併設していますので、作った洋菓子がどんなお客様に食べていただいているのか、その反応もダイレクトに感じることができます!
無理な店舗展開はせずに地に足をつけお店もスタッフもじっくりと成長させていくことでより地域の方から愛される店創りを行なっていきたいと思っていますので、あなたのやりたいことなどに積極的にチャレンジしながらキャリアアップしませんか?
店内に並ぶケーキには、地元で豊富に取れるフルーツをはじめ、卵、牛乳、塩など、全国から選りすぐりの素材を使い、自然の味を活かしています。例えば、「うずしおプリン」は自然豊かな淡路島産の藻塩と牛乳を使用し、ぷるんとクリーミーな味わいだけでなく、ミルキーな風味を一層引き立てます。そんなこだわりの素材を使用し、モンブランやタルト、ショコラ、シュークリームなどの他、クッキーやマドレーヌ、バウムクーヘンなどを揃えます。カフェスペースも併設していますので、作った洋菓子がどんなお客様に食べていただいているのか、その反応もダイレクトに感じることができます!
無理な店舗展開はせずに地に足をつけお店もスタッフもじっくりと成長させていくことでより地域の方から愛される店創りを行なっていきたいと思っていますので、あなたのやりたいことなどに積極的にチャレンジしながらキャリアアップしませんか?
パティシエ・パン職人の募集要項
入社後はパティシエとして、洋菓子の製造業務全般をお願いします。経験に応じて業務をお任せしていきますので、仕込みから仕上げ、焼き菓子、生菓子などできる方にはどんどんお任せしたいと思っています。そして国内外から仕入れる素材の目利きなども身に付けることのできる環境です。新商品の開発や販促・プロモーションなどにも積極的にチャレンジすることができるだけでなく、催事の出店やWEB販売なども行なっていますので、幅広いお客様にあなたの作ったお菓子を食べてもらうことができます。
募集職種 | パティシエ・パン職人 |
---|---|
給 与 |
月給20万円~ ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
勤務時間 |
06時00分~19時00分 シフト制(休憩1時間) ※時期により変動あり |
雇用形態 | 正社員 |
業 態 | 洋菓子・パン、カフェ・喫茶 |
仕事内容 | パティスリーでの洋菓子の製造業務、状況に応じて販売・接客業務 |
求める人材像 | 誰かを幸せにできることに喜びを感じる仕事がしたい方 指示待ちの単純な仕事では面白くないと思う方 自分自身のアイディアを生かし創造的な仕事をしたい方 |
応募資格 | パティシエとしての実務経験必須(3年以上) |
待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回(業績による) 各種社会保険完備 |
休日休暇 | 月間5~6日 シフト制 夏季休暇 |
勤務地詳細
勤務地1
兵庫県明石市
JR山陽本線 東二見駅から徒歩20分
企業情報
企業名非公開
田園風景の残る自然豊かな明石市・二見に2000年にオープンしたパティスリーを運営しています。「おいしいのはあたりまえ。お客様や友達が自然と集まってくれるような温かなお店」を目指し、フランスの生菓子、焼き菓子、コンフィチュール(ジャム)などを提供しています。カフェスペースとドリンクバーが併設されているので、パティシエの作った洋菓子をどんなお客様に食べていただけるのかということもダイレクトに感じることのできる環境です。無理な店舗展開はせずに、ゆっくりじっくりお店もスタッフも育てていく社風です。
事業内容 | パティスリーの運営 |
---|---|
設立 | 2000年 |
従業員数 | 10名 |