PATISSERIE Beni（パティスリーベニー）

神戸や京都の有名店にて22年間スーシェフとしての修行を積んだオーナーが、独立を果たしオープンしたパティスリー。
地域に根付きお客様と一緒に成長を続けてきました。オープンは2011年。グランドオープン初日には1300人のお客様が来店されるなど、高い実績を誇り、現在もその時からファンになっていただいたお客様に来店いただき愛されています。

季節に合わせて旬のフルーツを使った新商品やフェアなど独自のイベントも数多く行い、「月に2回来ても何か新しい発見があるお店」をテーマに運営を行っています！
店内のメインとなる大きなショーケース内を彩る生ケーキやタルトはみずみずしいフルーツがふんだんに使われ、オープンキッチンから出来立てを直接ケースに運び、新鮮な美味しさをお客様に届けしています。お店イチオシの焼きたてバウムクーヘンは、生地がふわふわしたソフトタイプとサクサクのハードタイプの食感 が異なる2種類を展開。自然木を組み合わせて年輪をイメージしたこだわりの特注台は主役の洋菓子を引き立たせながら、存在感を醸し出します。どんな人がどんな風にお菓子をを買っていただけるのかも直接見ることができ、洋菓子に関わる全てのスタッフにとってヤリガイを感じるには十分な環境です！