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【月8日×残業少なめ】神戸空港スグのブライダル施設でバンケットシェフ募集!

『ラヴィマーナ神戸』の求人情報

職種:料理長(候補) / 正社員
勤務地:兵庫県神戸市中央区
アクセス:各線「三宮」駅から無料シャトルバスで25分

客単価 10000~30000円 席 数 20~200席

業態 フレンチ 、洋食・スパニッシュ 、レストラン・ダイニング 、ホテル・ブライダル
仕事内容 キッチンでの調理業務全般、コース構成、メニュー考案、スタッフへの指導・育成などマネジメント業務
給与 月給30万円~

経験者優遇 賞与あり 社保完備 交通費支給 終電までの 勤務OK 週休2日

――絶景が広がる楽園ウェディングリゾート
「ラヴィマーナ神戸」は、神戸空港のすぐ近く、海に面した開放感溢れるオーシャンビューと美しい神戸の街を一望できる、”楽園”と名高い国内最大級のウェディングリゾートです。三宮駅からバスで25分…そこは都会の喧騒から離れた緑溢れる非日常空間。2つの独立型チャペル、4つのバンケット、4つのヴィラ、1つのレストランが広大な敷地内に集まっており、年間数多くの挙式、宴会が開催されている西日本トップクラスのブライダル施設です。開業10周年を迎え、更なる躍進を遂げるため料理長候補を募集します!

――老若男女すべてのゲストに喜んでいただける思いをフレンチ・ジャポネスタイルのお料理に込めて!
主に婚礼・宴会向けに調理をしていただくキッチンスタッフのマネジメントやメニュー構成などシェフ業務をお任せします。料理はフレンチベースに和食のアレンジを加えた”フレンチ・ジャポネスタイル”。生クリームやバターを極力使用せず、素材の味を引き出し日本料理の良さを盛り込んだラヴィマーナオリジナルの調理法で、老若男女すべてのゲストに喜んでいただきたいという思いが込められています。フレンチの肝となるソースも手仕込みで、あなたのこれまでの経験を活かした仕事ができますよ。

――安定した経営基盤と待遇でお迎えします
会社としても常にスタッフが良質なサービスを提供できるよう、福利厚生には特に力を注いでいます。昇給賞与・各手当といった基本の待遇はもちろん年間休日110日、夏季休暇・冬季休暇など休暇制度も整っており、プライベートの充実が仕事の充実に繋がる、という良い風土があります。ラヴィマーナ神戸の他、大阪で婚礼や宴会の会場があり、活躍の場は広がるばかり。ラヴィマーナのブランド力を高めるコアメンバーとして手腕を発揮してください!

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料理長(候補)の募集要項

入社後はシェフ候補として、調理業務全般やスタッフへの技術指導、メニュー構成などのマネジメント業務をお任せします。2つの独立型チャペル、4つのバンケット、4つのヴィラ、1つのレストランの計11の施設があり、約30名の調理スタッフ総勢ですべての料理を作ります。予約に合わせて前もって計画立て、平日は仕込みが中心、週末は調理、最終仕上げまで段取りよく進めてください。また、イベント内容に合わせた料理のデザインや演出など、人に感動を与えられるスキルも身に付きます。

募集職種 料理長(候補)
給 与 月給30万円~
※試用期間6ヶ月あり(期間中の給与変更なし)
※スキルや年齢などを考慮して決定します。

<給与例>
シェフクラス(35歳・入社6年目)/月給33万円
勤務時間 09時00分~20時00分
実働8時間のシフト制(休憩あり)
※残業は月20時間以内
雇用形態 正社員
業 態 フレンチ、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル
仕事内容 キッチンでの調理業務全般、コース構成、メニュー考案、スタッフへの指導・育成などマネジメント業務
求める人材像 ●フレンチの技術を活かしてポジションアップを目指す方
●マネジメントスキルを身に付けたい方
●マネジメントを得意とする方
●リーダーシップのある方
●人を喜ばせることが好きな方
●自分の意見をしっかりと主張できる方
応募資格 洋食もしくはホテルウェディング、フレンチレストランの調理経験者
待 遇 昇給 年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当 
制服貸与
社員割引あり
家賃補助
賞与(業績による)
休日休暇 月間8日
シフト制(年間休日110日)
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇

勤務地詳細

ラヴィマーナ神戸

〒650-0048

兵庫県神戸市中央区 神戸空港8-2

各線「三宮」駅から無料シャトルバスで25分

企業情報

株式会社ラヴィマーナ

株式会社ラヴィマーナは、2007年8月の設立以来「ラヴィマーナ神戸」の運営をメインに、ブライダル関連商品の販売及び斡旋、各種イベントの企画運営など、ウェディング業界のスペシャリストとして躍進を遂げてきました。一生に一度の晴れの日を華麗に演出する仕掛け人…料理人・サービススタッフ・ウエディングプランナーなど、仕事に誇りを持って働くスタッフが多く、社内交流も盛んでとてもチームワークの良い企業風土です。

社名 株式会社ラヴィマーナ
代表者 柴田 憲二
事業内容 結婚式場の運営及び紹介、結婚に関するコンサルタント業及びプロデュース、ブライダル関連商品の販売及び斡旋、観光・ブライダル・ファッションなどをテーマにした文化発信型集客施設の企画及び運営、各種イベント及びリゾートコンベンションの企画及び運営、ラグーンサイド飲食施設の企画及び運営
設立 2007年
資本金 10,000,000円
住所 〒650-0048
兵庫県神戸市中央区神戸空港8番2号
会社HP https://www.ravimana.com/
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