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ビストロあじと

BISTROあじとは、大阪ウラなんばのDININGあじとの2号店。一歩店内に足を踏み入れると粋なステンドグラスが目を引き、レトロモダンな雰囲気が漂う大人の隠れ家として、お客様を懐かしくも新鮮な気持ちにいざないます。
DININGあじとと同じく、食材はシェフ自らが全国各地で仕入れた本物の素材を使用し、愛情を込めて調理しています。自分の家族に食べてもらいたいか?ということを常に問いかけながら作る料理は、鉄板焼きをメインに据えつつ、市場に出回らない稀少な河内鴨などを使ったDININGあじとの人気メニューも取りそろえる充実ぶり!東北唯一の地ウイスキー「チェリーウイスキー」を仕入れるなど、ドリンクやアルコールの品揃えにもこだわっています。

鉄板焼きカウンターを中心とした店内では、アットホームなお客様との距離の近いおもてなしで、キッチン・ホールの垣根なくお客様と接しています。チームワークの良さも特徴で、お客様からの意見は共有し、忙しいときにはお互いに助け合い、年齢や経験に関係なく意見を交わすことができます。「こんなサービスを取り入れたい」、「こんなお酒や料理を提供したい」。自分からどんどん意見を発信していく積極的な方をお待ちしています!

企業情報

株式会社Fio-holdings

大阪難波で洋食ダイニングなど5店舗を展開しています。1号店のDININGあじとは1977年に創業し、長年お客様に支えられて成長してきました。DININGあじとの店舗名は、居酒屋として、バーとして、レストランとして、どんな使い方もできる“DINING”と、特別で居心地のいい場所という意味の”あじと”を組み合わせたものです。2号店のBISTROあじとや3号店のスタンドあじとは、そんな1号店の使い勝手・居心地の良さをもっと多くのお客様にも感じていただきたいとの思いからオープンさせました。あじとのロゴであるフクロウは、お客様からのアイデアでお客様と一体となって歩んできたことを示しています。
今では3店舗とも繁盛店となったあじと。忙しいなかでもお客様のことを考え、仲間と協力していける環境があじとにはあります。スタッフが積極的に店舗の運営に関わろうとすれば、そこに差し伸べてくれる手がある暖かい会社です。

社名 株式会社Fio-holdings
代表者 古田 豊彦
事業内容 飲食店の運営
住所 〒542-0075
大阪府大阪市中央区難波千日前4-20
会社HP http://www.dining-ajito.com/ajito_group/