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経験・スキルを活かしてメニュー考案にチャレンジ!最高等級A5ランクの神戸ビーフを提供するステーキレストランが料理長を募集!
『グリルド神戸 本館』の求人情報
職種:料理長(候補) / 正社員
勤務地:兵庫県神戸市中央区
アクセス:阪急神戸三宮駅から徒歩3分/JR三ノ宮駅から徒歩5分/阪神元町駅から徒歩3分
この求人の特徴
【シェフ募集!クラシックな佇まいのステーキハウス】
異人館が立ち並び、異国情緒あふれる神戸。その雰囲気の街中で、直接買い付けた最高等級A5ランクの神戸ビーフをお届けするステーキレストラン『グリルド神戸 本館』。このお店では現在、シェフ候補を募集しています。
キッチンはカウンターキッチンになっているため、お客様の反応をダイレクトに感じることができ、料理人としてのやりがいは十分。お出迎えからお見送りまで、お店の顔としてお客さまの前に立っていただく仕事になります。
これまでの経験・スキルを生かすのはもちろんのこと、調理から接客までトータルに渡ってあなたの腕を試してみませんか?
【食材の鮮度・質を直接確かめられます】
仕入れ肉は神戸牛。
最高等級A5ランクの神戸ビーフを扱い、和歌山県のブランド備長炭「馬目上小丸」で旨味を最大限に引き出した神戸牛ステーキを調理します。
仕入れは業者に任せず、必ず料理人の目で確認。
備長焼きに適した脂身・赤身のバランスがとれた枝肉を購入するこだわりぶり。
また野菜は丹波市の契約農家から直送され、鮮度は抜群。
扱う食材すべてに責任と自信をもっているので、最高の技術をもってお客さまに美味しい料理を提供してください。
【休日数&収入面のバランス◎】
運営は、神戸市を拠点にレストラン事業を行う『株式会社グローイングコンセプション』。
飲食店のほかネット通販・Web制作など多角的な事業を通じてお客さま満足度はもちろん、従業員が仕事を楽しめる企業に成長することを目指しています。
実際、休日数月6日は必ず確保。また有給消化率100%といった休日面のほか、頑張るスタッフのために細かな昇給基準を設けているため、定着率は抜群です。
賞与支給、各種手当もあり収入面も安心。
平均年齢33才。若手が活躍する職場で、あなたも生き生きと料理を作りませんか!
異人館が立ち並び、異国情緒あふれる神戸。その雰囲気の街中で、直接買い付けた最高等級A5ランクの神戸ビーフをお届けするステーキレストラン『グリルド神戸 本館』。このお店では現在、シェフ候補を募集しています。
キッチンはカウンターキッチンになっているため、お客様の反応をダイレクトに感じることができ、料理人としてのやりがいは十分。お出迎えからお見送りまで、お店の顔としてお客さまの前に立っていただく仕事になります。
これまでの経験・スキルを生かすのはもちろんのこと、調理から接客までトータルに渡ってあなたの腕を試してみませんか?
【食材の鮮度・質を直接確かめられます】
仕入れ肉は神戸牛。
最高等級A5ランクの神戸ビーフを扱い、和歌山県のブランド備長炭「馬目上小丸」で旨味を最大限に引き出した神戸牛ステーキを調理します。
仕入れは業者に任せず、必ず料理人の目で確認。
備長焼きに適した脂身・赤身のバランスがとれた枝肉を購入するこだわりぶり。
また野菜は丹波市の契約農家から直送され、鮮度は抜群。
扱う食材すべてに責任と自信をもっているので、最高の技術をもってお客さまに美味しい料理を提供してください。
【休日数&収入面のバランス◎】
運営は、神戸市を拠点にレストラン事業を行う『株式会社グローイングコンセプション』。
飲食店のほかネット通販・Web制作など多角的な事業を通じてお客さま満足度はもちろん、従業員が仕事を楽しめる企業に成長することを目指しています。
実際、休日数月6日は必ず確保。また有給消化率100%といった休日面のほか、頑張るスタッフのために細かな昇給基準を設けているため、定着率は抜群です。
賞与支給、各種手当もあり収入面も安心。
平均年齢33才。若手が活躍する職場で、あなたも生き生きと料理を作りませんか!
料理長(候補)の募集要項
募集職種 | 料理長(候補) |
---|---|
給 与 |
月給28万円~34万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 <月収例内訳(35才:入社3年目/月給34万円程度)> ・基本給30万円 ・ランチ手当31500円 ・住宅手当7000円 ※通し勤務が月7日を超えた場合は1回あたり4,500円のランチ手当(残業手当)が別途支給されます。 |
勤務時間 |
10時30分~24時00分 平日10:30~15:30/17:30~23:00 土日祝11:30~15:00/16:30~24:00 ※上記時間内で遅番・早番・通し勤務のシフト制 ※早番は20:30終了 ※遅番は14:30出勤 ※LO22:00でノーゲスト時は即閉店帰宅 ※月7回を超える通し勤務は1回あたりランチ手当4500円支給 |
雇用形態 | 正社員 |
業 態 | 鉄板焼き、レストラン・ダイニング |
仕事内容 | ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・原価管理など また、料理長としてお客様のお見送りに出てもらいます。 |
求める人材像 | ・コミュニケーション、接客が好きな方 ・柔軟性があり、協調性がある方 ・シェフへのポジションアップを考えている方 |
応募資格 | 調理経験者 (フレンチ・イタリアン経験者は優遇) |
待 遇 | 昇給 随時 賞与 年1回(1ヶ月分) 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 賞与過去実績20万~30万円 社員旅行(半額負担/バリ島・プーケットなど) |
休日休暇 | 月間6~7日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
株式会社グローイングコンセプション
母体はブライダル事業、レストラン事業、インターネット事業を展開する企業です。レストラン事業では現在神戸・大阪市内に3業態5店舗を展開しています。最高等級A5ランクの神戸ビーフを扱っておりハイクオリティな料理を提供しており、幅広い年代から利用されています。お客様に対して最高のおもてなしを提供する為に、まずは従業員の働きやすさを追求するべく、有給休暇100%取得など福利厚生も充実している優良企業です。
社名 | 株式会社グローイングコンセプション |
---|---|
代表者 | 井上 直哉 |
事業内容 | ブライダル事業、レストラン事業、インターネット事業 |
設立 | 2008年 |
資本金 | 70,000,000円 |
従業員数 | 80名 |
住所 | 〒650-0013 兵庫県神戸市中央区花隈町17-27-102 |
会社HP | http://www.g-conception.net/ |