Ristorante Galleria（リストランテガレリア）／ART MON ZEN KYOTO（アールモンゼンキョウト）内 Bar

【月6〜8日休み】『THE BAR』は、本物の美術品『古美術』を館内中に取り入れたバー。
日常からアート作品に触れて自然と感性を養いながら、ワインや京都の地ビール、カクテルなど豊富な種類のお酒づくりをお願いします！

ー こだわりはお酒だけでなく空間も。美術品に囲まれた上品な雰囲気のバーです
『THE BAR』があるのは、ART MON ZEN KYOTO（アールモンゼンキョウト）というホテルの中。お酒の種類にこだわっており、特に国産ウイスキーとジンの品揃えは専門店と呼べるほどに充実しています。数あるお酒の中には、日本初ジン専門の京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジンが置いてあったり、グラスもオールドバカラのものを使用したり、「味も見た目も一級品が楽しめる」とお客様に大人気のバーなんですよ。
『THE BAR』は美術茶道具商として、日本の新古美術の逸品を取り扱う美術商『中西松豊軒』が運営しており、そのこだわりは空間にもあります。バーカウンターの奥には、カウンター個室を設けており、バーに一歩入ると、そこはまるでアートの世界。本物の美術品が訪れる方の感性を刺激します。

ー 数々のカクテルコンペで賞を受賞したバーテンダーや敏腕シェフと一緒に、お客様をもてなすスタッフを大募集！
ここは、ホテルに宿泊した方が楽しむバー。同じホテルの中にレストランもありますので、時にはそこでの接客業務もお願いしています。元京都の一流ホテルでシェフ経験のある総料理長がつくる、繊細でアートのようなイタリアンは芸術シーンを切り取ったようなものばかり。一皿ごとにテーマやストーリーがあります。そんな総料理長のもとで得る知識はきっと、カクテル作りやお客様との会話の仕方にも活きるはず。『THE BAR』では先輩バーテンダーとつくるカクテルの背景にあるストーリーや、見栄えなどにもこだわってお客様に提供することで、バーテンダーとしての一流の技術だけでなく、接客や立ち振る舞い、ワインの知識など、マルチに活躍できるスキルがどんどん身につきます。

ー 高級感あふれる雰囲気のバーですが、堅苦しくない自由な社風の会社です
オーナーの1番の想いは「日本のよき文化を世に広めていきたい」ということ。そのため、ART MON ZEN KYOTO（アールモンゼンキョウト）もその中にあるレストランやバーも、日本の古美術品やアート品であふれていて、空間にもこだわりがあり、他にはない雰囲気を目指しています。『売上第一主義』といったような社風もなく、それよりも訪れたお客様に『美術品を眺めながら、優雅な時間を過ごしてもらいたい』という想いが強い会社ですので、お客様にカクテルやお料理のストーリーを説明する時間をゆっくり取ったり、ホテルを訪れたお客様との会話をたっぷり楽しんだり、接客の醍醐味でもある『お客様と過ごす時間』を存分に楽しんでくださいね。