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◎イタリア人シェフのもとで本格イタリアンを学べる◎口コミサイトで人気爆発中のトラットリアで調理とホールのお仕事♪
『TRATTORIA LA BARACCA（トラットリア・ラ・バラッカ）』の求人情報
職種：キッチン / 正社員
勤務地：兵庫県芦屋市
アクセス：JR神戸線 芦屋駅より徒歩3分
阪神本線 芦屋駅より徒歩8分
芦屋駅（ＪＲ）から326m
この求人の特徴
《自由度高め×アットホームな雰囲気》自分のペースで成長することができる環境です♪
芦屋の閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン！イチから本格イタリアンを学べます！
芦屋にある『TRATTORIA LA BARACCA（トラットリア・ラ・バラッカ）』では、現在キッチン兼サービスのスタッフを募集しています！トラットリア・ラ・バラッカは、南イタリアをモデルにしたお洒落な空間で、本格イタリアンを提供しています。ランチタイムには行列ができ、ディナーは予約必須な大人気レストラン。本場南イタリアの味を再現したパスタやリゾットなどはすべてソースから手作りで、食材はシェフが当日仕入れます。仕入れ内容によって毎日メニューが変わるので、日々新しいイタリア料理に出会うことができますよ！調理経験の浅い方でも、イチから調理方法を教えてもらえるので安心です♪
イタリア人シェフ率いるアットホームなお店です☆
店舗をまとめるシェフはイタリア人。陽気でオープンなスタイルで、スタッフともお客様とも積極的にコミュニケーションを取りながら仕事をしています。アットホームなお店で自由度の高さは抜群！オーナーやシェフから積極的に「何か困ったことはないか」「意見はないか」と声がかかる環境なので、年齢や社歴に関係なく意見を言うことができますよ。また、オーナーもシェフも個性を大切にするスタンス。ゆっくり仕事を覚えたい人もマルチに活躍したい人も、自分なりのペースで仕事を覚えていき、成長することができます！
独立支援制度アリ！
お店からは3人のスタッフが独立を果たしています。のれん分け制度もあり、独立のサポート体制はバッチリです！また、独立したスタッフとも交流が続いていますので、先輩からも独立のノウハウを教えてもらうことができます。
芦屋の閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン！イチから本格イタリアンを学べます！
芦屋にある『TRATTORIA LA BARACCA（トラットリア・ラ・バラッカ）』では、現在キッチン兼サービスのスタッフを募集しています！トラットリア・ラ・バラッカは、南イタリアをモデルにしたお洒落な空間で、本格イタリアンを提供しています。ランチタイムには行列ができ、ディナーは予約必須な大人気レストラン。本場南イタリアの味を再現したパスタやリゾットなどはすべてソースから手作りで、食材はシェフが当日仕入れます。仕入れ内容によって毎日メニューが変わるので、日々新しいイタリア料理に出会うことができますよ！調理経験の浅い方でも、イチから調理方法を教えてもらえるので安心です♪
イタリア人シェフ率いるアットホームなお店です☆
店舗をまとめるシェフはイタリア人。陽気でオープンなスタイルで、スタッフともお客様とも積極的にコミュニケーションを取りながら仕事をしています。アットホームなお店で自由度の高さは抜群！オーナーやシェフから積極的に「何か困ったことはないか」「意見はないか」と声がかかる環境なので、年齢や社歴に関係なく意見を言うことができますよ。また、オーナーもシェフも個性を大切にするスタンス。ゆっくり仕事を覚えたい人もマルチに活躍したい人も、自分なりのペースで仕事を覚えていき、成長することができます！
独立支援制度アリ！
お店からは3人のスタッフが独立を果たしています。のれん分け制度もあり、独立のサポート体制はバッチリです！また、独立したスタッフとも交流が続いていますので、先輩からも独立のノウハウを教えてもらうことができます。
キッチンの募集要項
ご経験に合わせて、調理補助やホール、ドリンク作成などからスタートしていただきます。経験者の方には、得意なポジションから仕事をお任せします。開店前やアイドルタイムに行う仕込みは最低限。注文があってから食材を切ったりソースを作ったりします。料理に使用する食材はシェフが当日仕入れ、全て手作りで調理します。毎日メニューが変わるので、バリエーション豊かなイタリア料理を日々学ぶことができますよ♪未経験の方でもイチからシェフが調理方法を教えてくれるので安心です。お客様とも距離が近いので、サービスに出て会話をすることも。自分の作った料理の感想を直接きくこともできるので、ヤリガイがありますよ。ゆくゆくは調理や接客だけでなく、原価管理や売上管理に携わっていただくこともできるので、独立したい方にもオススメです！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給24万円～30万円 ◎昇給随時 ※試⽤期間3ヶ⽉あり（期間中の給与・待遇は⾯接時に応相談） ※スキル・経験によりスタート給与は考慮します |
| 勤務時間 |
09時00分～23時00分 シフト制（休憩14：40～17：30） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン |
| 仕事内容 | 調理業務、ホール業務 |
| 求める人材像 | 【こんな人にピッタリ！】 ●イタリアンのお店で働きたい、という熱意がある方 ●調理や接客の仕事に挑戦したい方 ●飲食店で働いたことがある方 ●調理経験のある方 ●将来独立を考えている方 ●チームワークを大切に働きたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 ※アルバイト経験可 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 保険一部加入（労災 雇用） 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 研修制度 独立支援制度 社員旅行（沖縄やイタリアなど） |
| 休日休暇 | 月間5～6日 定休日：月曜日・第2火曜日 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
有限会社ストラダーレ
「有限会社ストラダーレ」は芦屋で『バラッカASHIYA』『バラッカ・デル・ソーレ』の2店舗を経営しています。イタリアらしさをふんだんに盛り込んだお店で、遠方からもお客様が来店される大人気店舗です。
| 社名 | 有限会社ストラダーレ |
|---|---|
| 代表者 | 松原 祐司 |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| 住所 | 〒659-0036 兵庫県芦屋市涼風町6-19 |
フォトギャラリー
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