以下は掲載終了時点の情報です。
麦麦御影本店
■時代に合わせた新しいお店作りを目論見中。経験を活かせるブランド作り
2017年にオープンした手作りの食パン専門店『麦麦(ばくばく)』。お客様の日常に溶け込む「最上の食パン」を日々追求している同店は、2020年12月にフルリニューアルオープンに向け、今準備を進めています。
今後はこだわりの食パン以外にもラインナップを拡大し、さらなるファン獲得に向けて再発進しようと考えています。ブーランジェとしての腕を試したい方、一からのブランディングに携わりたい方など、パン製造の経験を活かし、『麦麦』とともに羽ばたきませんか
パン職人ありきであるパン作り。しかし、時間は有限です。同社がいま挑戦しているのは、限られた時間のなかで「職人のパン作り」の生産性をいかに高めることができるか。
職人が感覚でこなしているパン作り…ベースである技術を崩さずに工程を短縮できる方法を探したり、データを用いての生産管理をしたり…といった、システム化に向けて新しい取り組みを試みている最中です。
さらに、生産性をあげることで、生産数を増やせるだけでなく、スタッフがより働きやすい職場になると考えています。
□パン作りを極めたい方
□たくさんのお客様に笑顔をお届けしたい方
□オールスクラッチでのパン作りの経験を活かしたい方
□お店づくりに関わりたい方
□「パン職人」の像にとらわれ過ぎず、新しい挑戦をしていきたい方
□お店のコアメンバーとして活躍していきたい方
こんな方を大歓迎しています★
同社では働くすべてのスタッフの意見が反映されます。
「こうしたらもっとよくなりそう」「こんな商品が喜ばれそう」といったあなたのアイデアも、ぜひ聞かせてください。ご応募、お待ちしています。
2017年にオープンした手作りの食パン専門店『麦麦(ばくばく)』。お客様の日常に溶け込む「最上の食パン」を日々追求している同店は、2020年12月にフルリニューアルオープンに向け、今準備を進めています。
今後はこだわりの食パン以外にもラインナップを拡大し、さらなるファン獲得に向けて再発進しようと考えています。ブーランジェとしての腕を試したい方、一からのブランディングに携わりたい方など、パン製造の経験を活かし、『麦麦』とともに羽ばたきませんか
パン職人ありきであるパン作り。しかし、時間は有限です。同社がいま挑戦しているのは、限られた時間のなかで「職人のパン作り」の生産性をいかに高めることができるか。
職人が感覚でこなしているパン作り…ベースである技術を崩さずに工程を短縮できる方法を探したり、データを用いての生産管理をしたり…といった、システム化に向けて新しい取り組みを試みている最中です。
さらに、生産性をあげることで、生産数を増やせるだけでなく、スタッフがより働きやすい職場になると考えています。
□パン作りを極めたい方
□たくさんのお客様に笑顔をお届けしたい方
□オールスクラッチでのパン作りの経験を活かしたい方
□お店づくりに関わりたい方
□「パン職人」の像にとらわれ過ぎず、新しい挑戦をしていきたい方
□お店のコアメンバーとして活躍していきたい方
こんな方を大歓迎しています★
同社では働くすべてのスタッフの意見が反映されます。
「こうしたらもっとよくなりそう」「こんな商品が喜ばれそう」といったあなたのアイデアも、ぜひ聞かせてください。ご応募、お待ちしています。
企業情報
株式会社 麦麦
株式会社麦麦は、2017年に設立したばかりの新しい会社です。
食パン専門店として、店頭販売に加え百貨店やショッピングモールなどの催事にも数多く出展しています。
まだまだ駆け出しではありますが、業界で長年キャリアを詰んできたシェフを筆頭に、日本だけではなく世界から評価される食パンブランドを目指します!
社名 | 株式会社 麦麦 |
---|---|
代表者 | 井元 真貴 |
事業内容 | パン製造小売事業 |
設立 | 2017年 |
住所 | 〒658-0047 兵庫県神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影 |
会社HP | https://bakubakushop.com/ |