北新地 熟成肉 Bacco Aging bar （バッコ エイジング バー）

総席数48席の広々＆オシャレでモダンな人気肉バル

「北新地 熟成肉 Bacco Aging Bar」は、肉の旨味を極限まで引き出した”独自製法の熟成肉”を堪能できる超人気店。こだわりの半凍熟成肉は、しっとり柔らかな食感とぎゅっと凝縮された濃い旨味が特徴的で、一度食べるとやみつきになる！と多くのお客様を虜にしてきた名物です。常に定番から希少部位までご用意しており、味の違いを楽しめるのも人気の秘密。また、同店はワインにも力を入れており、本場ヨーロッパで活躍していたプロが全て管理しています。料理やシーンに合わせてぴったりのワインを選ぶスキルが身に付くので、ソムリエを目指す方にも最高の環境です◎

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