関西の飲食店の求人募集・転職TOP ＞求人検索＞株式会社バルニバービ

薪窯で焼きあげるナポリピッツァやイタリアンを提供するピッツェリア＆トラットリアでシェフ候補募集！

『AOINAPOLI IN THE PARK　青いナポリイン・ザ・パーク』の求人情報

客単価 5000～6000円席　数 200席

『AOINAPOLI IN THE PARK　青いナポリイン・ザ・パーク』の求人情報

職種	料理長(候補) / 正社員
給与	月給35万円～40万円
エリア	大阪府大阪市天王寺区

経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備寮・社宅あり交通費支給食事補助独立支援あり終電までの勤務OK 上場

電話で応募 0120-409-809

1分で応募する気になる

1分で応募する

気になる

この求人の特徴

◆街おこしの一端となった超人気ピッツェリアが新メンバー募集！
東京・小石川で愛され続けているガーデンピッツェリア「青いナポリ」の2号店。青空と緑に囲まれたロケーションで、イタリア・ナポリ製の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ、南イタリア中心とした料理を提供するピッツェリア＆トラットリアです！自家農園で開発した新種の有機野菜をはじめ、各地の契約農家や漁師の皆さんから取り寄せる安全で鮮度抜群の食材を使用し、仕込みからすべて店内で行っています。

◆入社後のイメージ
やる気があれば年齢や経験に関係なく、計数管理、メニュー開発やマネジメントの領域にまで挑戦する事が可能。「新しいことに取り組みたい」「未経験でも挑戦してみたい」「将来独立したい」と高いモチベーションを持つ方が力を発揮していける仕事場です。
マニュアルのない店舗運営だからこそオリジナリティの高いお店を自分達で創るという醍醐味があります。

◆運営するのは東京・大阪を中心にカフェレストランなど46店を展開するバルニバービ！
徹底した現場主義で、店舗が独自にサービスのあり方やメニュー開発、プロモーションやイベント企画などを行うのが特徴です。働くスタッフは料理人、サービス、バリスタ、ソムリエなどの各スペシャリストが揃い、スペイン・イタリアなどの海外や有名ホテルで活躍したシェフも在籍！専門性をとことん追求する事ができます！

+ 続きを見る - 閉じる

電話で応募

0120-409-809

1分で応募する

気になる

1分で応募する

気になる

料理長(候補)の募集要項

入社後はシェフとして、時代によって変化するお客様のニーズに合わせ、本格的なフレンチ・イタリア料理を創り上げて下さい。現場主義を徹底しているので、あなたの感性やアイデアをフルに活かしたメニュー開発もお任せします。また、調理スタッフの育成や仕入れ、原価管理などのマネジメント業務も行っていただきます。今後も店舗展開を予定している躍進企業が店舗を運営しているので、あなたが活躍できるポジションもますます広がっていきます！

募集職種	料理長(候補)
給　与	月給35万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	10時00分～23時30分 ※シフト制 ※終電考慮します〈シフト例〉 10時～23時30分 10時～17時 17時～23時 30分
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶
仕事内容	オープンキッチンでの調理業務、メニュー考案等
求める人材像	【　こんな人にピッタリ！　】 ●将来独立を目指している方 ●マニュアルに頼らず、新しいアイデアをカタチにしていきたい方 ●イタリアンやフレンチレストランでシェフやスーシェフ経験を活かしたい方 ●マネジメントスキルを磨きたい方 ●主体性があり、自己主張ができる方
応募資格	イタリアン・フレンチの調理経験者
待　遇	昇給　随時賞与　年2回(業績による) 交通費全額支給各種社会保険完備制服貸与食事補助研修制度（海外研修（パリ・ロンドン・ニューヨーク・オーストラリア等）、社内外研修制度）独立支援制度インセンティブ制度
休日休暇	月間7日年間休日100日以上有給休暇夏季休暇冬季休暇慶弔休暇

電話で応募

0120-409-809

1分で応募する

気になる

1分で応募する

気になる

勤務地詳細

AOINAPOLI IN THE PARK　青いナポリイン・ザ・パーク

〒543-0063

大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば

地下鉄天王寺駅から21番出口を出てすぐ

企業情報

株式会社バルニバービ

2015年、東京証券取引所マザーズへの上場を果たした株式会社バルニバービ。その始まりは1995年、当時人通りの少なかった大阪・南船場でのカフェレストラン「Hamac de Paradis」OPENでした。パリに住まう人々が生きている時間の中にごく自然にカフェという場所があるように、「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」を日本でも実現させたいとの想いで完成したお店です。以降、関西圏を中心に、東京や福岡、都市部だけでなく郊外まで様々な地域において、それぞれコンセプトの異なるカフェレストラン約70店舗を展開。街にカフェブームを巻き起こし、パイオニア的存在として地位を確立させています。｢道のある所に店を出すのではなく､店を出した後にお客様のくる道が出来る｣、そう信じて価値ある”食”と”時間”を提供する企業です。

社名	株式会社バルニバービ
代表者	佐藤裕久
事業内容	飲食店の経営　飲食店の運営企画　飲食店の経営コンサルタント　遊休施設の再開発　商業施設全般の企画開発
設立	1991年
資本金	40,077,000円
従業員数	504名
住所	〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F
会社HP	http://www.balnibarbi.com/