注目キーワード: 洋食

レストラン業態の特徴 食事を提供する飲食店を指すレストランは、18世紀以降にフランス・パリで発展しました。 「回復させる、元気づける」という意 ...

洋食店・洋食業態の特徴 洋食は西洋各国の料理をベースに日本で発展してきた料理です。オムライス、カレーライス、ハンバーグ、コロッケ、グラタンにクリ ...

スペイン料理（スパニッシュ）の特徴 近年のスペインバル人気もあいまってスペイン料理（スパニッシュ）に注目が集まっています。 日中はカフェ、夜は居酒屋といった ...

イタリアンシェフを目指す人必見！ 転職前に知っておきたい、イタリア料理の食材基礎知識 「いまさら聞けない業界の常識Vol.1」 今や、日本でもすっかり馴染んできた「イタリアン」。リストランテやバール、ピッツ ...