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この求人の特徴
「おいしい」を追求する店内調理
創業以来、大戸屋は「手作りの家庭の味」にこだわり、食材の仕込みから調理までをすべて店内で行っています。セントラルキッチン方式ではないからこそ、店舗ごとに個性ある味を提供できるのが特徴です。ピークタイムを効率よく乗り切ったときの達成感や、お客様からの「おいしかった」の声が大きなやりがいに繋がります。
多様なキャリアパスと安心の研修制度
入社後は包丁の握り方や接客の基本から学べる3ヶ月間の研修を実施。経験が浅くても安心してスタートできます。早ければ1年半で店長昇格も可能で、その先にはスーパーバイザーや本部職などのキャリアパスも。独立を目指す方向けの支援制度もあり、最短3年でオーナーとして独立した実績もあります。
働きやすさを重視した制度と待遇
年間休日120日でプライベートも大切にできます。住宅手当（家賃の25%支給）や子ども手当（月1万〜1万5千円）、食事補助など、生活を支える福利厚生も充実。家庭との両立や長期的なキャリア形成を支援しています。
創業以来、大戸屋は「手作りの家庭の味」にこだわり、食材の仕込みから調理までをすべて店内で行っています。セントラルキッチン方式ではないからこそ、店舗ごとに個性ある味を提供できるのが特徴です。ピークタイムを効率よく乗り切ったときの達成感や、お客様からの「おいしかった」の声が大きなやりがいに繋がります。
多様なキャリアパスと安心の研修制度
入社後は包丁の握り方や接客の基本から学べる3ヶ月間の研修を実施。経験が浅くても安心してスタートできます。早ければ1年半で店長昇格も可能で、その先にはスーパーバイザーや本部職などのキャリアパスも。独立を目指す方向けの支援制度もあり、最短3年でオーナーとして独立した実績もあります。
働きやすさを重視した制度と待遇
年間休日120日でプライベートも大切にできます。住宅手当（家賃の25%支給）や子ども手当（月1万〜1万5千円）、食事補助など、生活を支える福利厚生も充実。家庭との両立や長期的なキャリア形成を支援しています。
店長(候補)の募集要項
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給26万円～31万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 モデル年収例 年収550万円 / 35歳 / SV / 入社8年 年収450万円 / 28歳 / 店長 / 入社3年 年収400万円 / 25歳 / チーフ / 入社2年 【地域限定社員登用もあり】 地域限定社員（東京・神奈川エリア）: 月給25万2,700円〜 地域限定社員（その他エリア）: 月給24万2,900円〜 |
| 勤務時間 |
09時00分～23時30分 シフト制（実働8時間／休憩1時間） ＜シフト例＞ 9:00～18:00 11:00～20:00 14:00～23:30 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、チェーン店 |
| 仕事内容 | 接客や調理などの現場業務 採用・育成 売上管理 店舗経営全般のマネジメント |
| 求める人材像 | ◎いずれかに当てはまる方はぜひご応募ください 飲食の仕事を楽しみたい方 大戸屋のごはんが好きな方 おいしい料理と良いサービスを自信を持って提供したい方 飲食業にチャレンジしたい方 頑張りを正当に評価される環境で成長したい方 安定した環境で長く働きたい方 |
| 応募資格 | 飲食業界での実務経験 ※チェーン店での店長経験をお持ちの方は歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 住宅手当（家賃・住宅ローンの25%を支給） 子ども手当（0歳～6歳未満…月1万5000円、6歳～22歳未満…月1万円） 食事補助（大戸屋メニューをお得に利用可能） 確定拠出型企業年金 社員持株会 報奨金制度（店舗業績に応じた報奨金を支給） 優待割引制度 各種表彰制度 資格取得手当（最大30万円） 研修制度（新入社員、マネジメントなど） キャリアチャレンジ制度（希望の仕事に自主的に応募可能） |
| 休日休暇 | 年間120日 月間10日 シフト制（2月は8日休み） 年末年始休暇 夏季休暇 慶弔休暇 有給休暇 産前・産後休暇（取得実績あり） 育児休暇（取得実績あり） ★5日以上の連続休暇取得が可能です！ |
勤務地詳細
大戸屋ごはん処 池袋東口店
〒170-0013
東京都豊島区 東池袋1-1-10新新園ビル1F
JR山手線「池袋」駅より徒歩5分
企業情報
株式会社大戸屋
「かあさんの味」をコンセプトに、店内調理と手作りにこだわった定食店を全国に展開しています。
2024年には経済産業省と日本健康会議から「健康経営優良法人」に3度目の認定を受け、社員の健康を大切にしています。
転居を伴う転勤がない働き方も選択可能で、多様なバックグラウンドを持つ社員が活躍中。
お客様にとって「帰ってくる」場所だと思ってもらえる店舗を目指し、社員一人ひとりが主体的に店舗運営に関わっています。
| 社名 | 株式会社大戸屋 |
|---|---|
| 代表者 | 蔵人 賢樹 |
| 事業内容 | 定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営。 |
| 住所 | 〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F |
