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＼年間休日数118日／ 昇給賞与＆各種手当も充実の好待遇◎リゾートホテルで料理長候補を募集！
『SETRE MARINA BIWAKO（セトレ マリーナびわ湖）』の求人情報
職種：料理長(候補) / 正社員
勤務地：滋賀県守山市
アクセス：JR湖西線「堅田」駅
JＲ琵琶湖線「守山」駅
この求人の特徴
◆雄大な絶景が人気のプライベートリゾートホテルがあなたの職場に！
「SETRE MARINA BIWAKO」は、近江八景のひとつとして名高い比良の美しい山並みと、日本一の湖・琵琶湖の自然に抱かれたプライベートリゾートホテル。最高のロケーションをバックに、クルージングやプチバカンスなど"ここにしかない特別な時間"を演出。人気が人気を呼び、業績は年間通して好調です。今回は同ホテルの料理長候補を募集します！大地の恵みを湛えた野菜、琵琶湖の鮮魚、山の恵みで育った健康な家禽類など、安心して取引できる厳選農家から取り寄せた最高の食材のみを扱い、お客様にお届けするレベルの高い仕事ができます。これまでの経験も遠慮なく活かせる、料理人にとって非常に恵まれた環境と言えるでしょう。
◆休暇・研修制度が充実！複数事業の展開で安定した経営基盤の会社です
株式会社ホロニックは、関西圏を中心に、質の高さに定評のある”セトレシリーズ”のホテルを経営する企業です。その土地の特徴や自然の恵みを活かした“すぐそこにある非日常”をお届けする同シリーズは、お客様からも高い評価を得ています。また、良質なサービスを提供するためにスタッフの待遇や福利厚生にも強いこだわりを見せており、レストラン研修や資格取得支援制度など、学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できるチャンスがあります。もちろん、昇給賞与・各種手当・食事補助・寮社宅完備など基本の待遇も◎月8日休みの他に様々な休暇制度もあり、プライベートの充実が仕事の充実に繋がる、という良い風土があります。ぜひあなたもコアメンバーとして活躍してみませんか？
「SETRE MARINA BIWAKO」は、近江八景のひとつとして名高い比良の美しい山並みと、日本一の湖・琵琶湖の自然に抱かれたプライベートリゾートホテル。最高のロケーションをバックに、クルージングやプチバカンスなど"ここにしかない特別な時間"を演出。人気が人気を呼び、業績は年間通して好調です。今回は同ホテルの料理長候補を募集します！大地の恵みを湛えた野菜、琵琶湖の鮮魚、山の恵みで育った健康な家禽類など、安心して取引できる厳選農家から取り寄せた最高の食材のみを扱い、お客様にお届けするレベルの高い仕事ができます。これまでの経験も遠慮なく活かせる、料理人にとって非常に恵まれた環境と言えるでしょう。
◆休暇・研修制度が充実！複数事業の展開で安定した経営基盤の会社です
株式会社ホロニックは、関西圏を中心に、質の高さに定評のある”セトレシリーズ”のホテルを経営する企業です。その土地の特徴や自然の恵みを活かした“すぐそこにある非日常”をお届けする同シリーズは、お客様からも高い評価を得ています。また、良質なサービスを提供するためにスタッフの待遇や福利厚生にも強いこだわりを見せており、レストラン研修や資格取得支援制度など、学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できるチャンスがあります。もちろん、昇給賞与・各種手当・食事補助・寮社宅完備など基本の待遇も◎月8日休みの他に様々な休暇制度もあり、プライベートの充実が仕事の充実に繋がる、という良い風土があります。ぜひあなたもコアメンバーとして活躍してみませんか？
料理長(候補)の募集要項
入社後は、ウェディング・イベント用の調理業務および材料発注や原価計算などをお願いします。滋賀産の新鮮野菜や琵琶湖の鮮魚といった最高の食材を扱うので、基本知識や盛り付け技術は当然のことながら、イベント内容に合わせた料理のデザインや演出など、人に感動を与えられるスキルも身に付きます！また、これまでの経験・能力に合わせてお任せするポジションを決めていくため、多彩な事業展開の中でキャリアを活かした大きな仕事にチャレンジしたい方や、仕事の幅を広げたい方にも魅力のある職場です。
| 募集職種 | 料理長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～35万円 ※試用期間最大6ヶ月（期間中は月給制のアルバイト雇用） ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時00分～23時00分 1日8時間勤務 1ヶ月単位の変形労働時間制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般、原価計算、材料発注、スタッフへの指導・育成など |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●大量調理の経験がある方 ●火口に立つ業務経験がある方 ●自分からチャレンジできる方 ●向上心・成長意欲のある方 ●新しい価値を創造できる方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 スーシェフ・シェフ経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回(業績による) 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 残業手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 研修制度 （レストラン研修、ブライダル研修、宿泊研修、資格取得支援制度） 引っ越し費用 寮・社宅 |
| 休日休暇 | 月間8～9日 シフト制（定休日：火曜日 ※祝日・夏期・年末年始を除く） 育児休暇 介護休暇 年間休日数118日 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社ホロニック
ホテル開発・再生をメイン事業とする会社で、創業当初から「コミュニティの形成」を大切にした事業を展開しています。ホテル施設をリノベーションし、コンセプトを再設定する再生事業、ホロニックならではのオリジナルウエディングのプロデュース事業、そしてレストラン事業を運営。料理やサービスはもちろん、食事をする空間まで追求した飲食店運営を目指しています。
| 社名 | 株式会社ホロニック |
|---|---|
| 代表者 | 長田 一郎 |
| 事業内容 | コミュニティ創造事業、ホテル再生・運営事業、ウエディングプロデュース事業、レストラン事業 |
| 設立 | 1998年 |
| 資本金 | 345,000,000円 |
| 従業員数 | 146名 |
| 住所 | 〒658-0032 兵庫県神戸市東灘区向洋町中6-9 神戸ファッションマート10階 |
| 会社HP | http://www.hol-onic.co.jp/ |
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