イタリアンキッチン abenodiner （あべのダイナー）

商業施設の最上階にある、天然酵母パン×産直野菜イタリアンを提供するレストランです。
｢産地や素材にこだわった美味しいイタリア料理を気軽に食べに来てほしい｣そんな思いでオープンしたこのお店は、幻想的な大阪市内を一望できる180度のパノラマ夜景を130席の広々としたスペースで眺望できたり、カフェテリアのような可愛らしい席までお客様のニーズにも対応。そしてメニューは料理人自らが考案する、ワインによく合うパスタやピッツァやタパスの他､メインディッシュにもこだわりを持ち本格的なイタリア料理を、価格はリーズナブルに提供していきます｡こだわりは、野菜ソムリエが厳選した全国の農家さんから仕入れる産地直送の野菜。生産者の顔が見られる産直野菜の数々は、安心かつ安全で、その野菜を自家製バーニャカウダーソースやアンデス岩塩などを用意して、さらに美味しくいただける演出も行なっています。
｢若いころから臆せず何にでもチャレンジしてきた｣というオーナーと共に、スタッフ全員が自分のお店だという気持ちで運営に携わりますので、主体的に手を挙げ、いろんなことにチャレンジさせてもらえる環境です！阿倍野のランドマークを目指してお店を成長させた後は、3年以内にプラス2店舗の展開を計画中｡業態に関しても同じ業態でやるのか、それとも全く違う新業態でやるのかというのも全員で一緒に考えていきたいと思っています。
店舗運営に関わりリーダーシップを発揮しながら一生モノのスキルを身に付けませんか？