魚蔵（うおくら）伏見町店の求人情報

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地域密着・親しまれるアットホームな空間。
店舗独立採算制で各店のカラーを
打ち出せるため、やりがいも抜群です！
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「魚蔵」はその名の通り “魚”が自慢のお店です。
全国から仕入れる四季折々の旬魚を中心に、
お造りから煮物、焼き物まで、素材の味を
最大に活かした料理をご提供しています。

運営母体は2009年創業の「株式会社ダイニングジャパン」。
「『旨い』がもたらす明日への活力」をコンセプトに、
食文化を通じてお客様を笑顔にするサービスを大切にしています。

具体的には、旬魚菜を楽しめる「魚蔵」のほか、
寿司・活魚に軸を置いた「魚蔵」、宮崎地鶏の専門店や
炭火焼きとん店など、大阪市内に7店舗を展開。
いずれも店舗独立採算制を取り入れており、
売上をあげた分はすべてインセンティブに反映。
そのため各店舗ともそれぞれのカラーを打ち出し、
自店のファンをつくり育てていくやりがいのある環境です。

こうして得た店舗ノウハウは、
今後独立を視野に入れている社員にも好評。
また本社からは「独立支援制度」として資金補助も行うなど、
社員の夢を後押ししてくれる企業でもあります。

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自身の裁量でお店を育てるやりがいあり！
2番手から店長へのステップアップに最適。
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入社後は「魚蔵」伏見町店の店長として、
店長業務全般をおまかせします。
接客や調理業務のほか、売上・原価管理や、
アルバイトスタッフの管理・育成、採用業務などをお願いします。

店舗運営に必要な業務に関われるため、
居酒屋など飲食店で店長職をしていた方は即戦力として活躍できます！
また、「二番手から店長としてステップアップしてみたい」
という方にもおすすめの環境です。

オペレーション管理や仕入れ、仕込み、接客対応など、
ご自身の裁量で変革することも可能です。
これまでに身に付けた経験やスキルで実力を発揮したい方、
「こういうお店にしたい」という向上心をお持ちの方！
ぜひ「魚蔵」伏見町店を、よりたくさんのお客様に
親しまれるお店へと成長させていってください。

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居酒屋では珍しい！？
「日・祝定休」でプライベートも充実！
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さらにダイニングジャパンでは
ビジネス街を中心に出店しているため、
飲食店では珍しい日曜・祝日がお休みです。
家庭がある方でも家族との時間も大切にしながら
働けるシステムで、公私ともに充実した日々を過ごせます。