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日祝定休&インセンティブあり!四季折々の旬魚が自慢、ビジネスマンに愛される居酒屋で店長候補募集

『魚蔵(うおくら)伏見町店』の求人情報

職種:店長(候補) / 正社員
勤務地:大阪府大阪市中央区
アクセス:地下鉄堺筋線「北浜」駅から徒歩1分
京阪電鉄本線「北浜」駅から徒歩3分
地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅から徒歩5分

客単価 5000円 席 数 50席

業態 居酒屋 、チェーン店
仕事内容 店長業務全般(売上管理、原価管理、スタッフ管理等)
給与 月給27万円~30万円

経験者優遇 若手積極採用 社保完備 交通費支給 食事補助 終電までの勤務OK 週休2日

この求人の特徴

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地域密着・親しまれるアットホームな空間。
店舗独立採算制で各店のカラーを
打ち出せるため、やりがいも抜群です!
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「魚蔵」はその名の通り “魚”が自慢のお店です。
全国から仕入れる四季折々の旬魚を中心に、
お造りから煮物、焼き物まで、素材の味を
最大に活かした料理をご提供しています。

運営母体は2009年創業の「株式会社ダイニングジャパン」。
「『旨い』がもたらす明日への活力」をコンセプトに、
食文化を通じてお客様を笑顔にするサービスを大切にしています。

具体的には、旬魚菜を楽しめる「魚蔵」のほか、
寿司・活魚に軸を置いた「魚蔵」、宮崎地鶏の専門店や
炭火焼きとん店など、大阪市内に7店舗を展開。
いずれも店舗独立採算制を取り入れており、
売上をあげた分はすべてインセンティブに反映。
そのため各店舗ともそれぞれのカラーを打ち出し、
自店のファンをつくり育てていくやりがいのある環境です。

こうして得た店舗ノウハウは、
今後独立を視野に入れている社員にも好評。
また本社からは「独立支援制度」として資金補助も行うなど、
社員の夢を後押ししてくれる企業でもあります。

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自身の裁量でお店を育てるやりがいあり!
2番手から店長へのステップアップに最適。
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入社後は「魚蔵」伏見町店の店長として、
店長業務全般をおまかせします。
接客や調理業務のほか、売上・原価管理や、
アルバイトスタッフの管理・育成、採用業務などをお願いします。

店舗運営に必要な業務に関われるため、
居酒屋など飲食店で店長職をしていた方は即戦力として活躍できます!
また、「二番手から店長としてステップアップしてみたい」
という方にもおすすめの環境です。

オペレーション管理や仕入れ、仕込み、接客対応など、
ご自身の裁量で変革することも可能です。
これまでに身に付けた経験やスキルで実力を発揮したい方、
「こういうお店にしたい」という向上心をお持ちの方!
ぜひ「魚蔵」伏見町店を、よりたくさんのお客様に
親しまれるお店へと成長させていってください。

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居酒屋では珍しい!?
「日・祝定休」でプライベートも充実!
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さらにダイニングジャパンでは
ビジネス街を中心に出店しているため、
飲食店では珍しい日曜・祝日がお休みです。
家庭がある方でも家族との時間も大切にしながら
働けるシステムで、公私ともに充実した日々を過ごせます。

+ 続きを見る

店長(候補)の募集要項

募集職種 店長(候補)
給 与 月給27万円~30万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間あり
※別途毎月全員対象のインセンティブ制度有
例:店長クラス/月給30万円+15万円
  :一般クラス/月給26万円+7万円
※年間200万円以上UPも可能
※経験者の方!希望給与、相談にのります!!
勤務時間 09時00分~23時30分
シフト制(休憩3時間)
雇用形態 正社員
業 態 居酒屋、チェーン店
仕事内容 店長業務全般(売上管理、原価管理、スタッフ管理等)
求める人材像 ・仕事に対して前向きな方
・向上心のあり主体性を持って取り組める方
・裁量の大きい仕事でやりがいを感じたい方
応募資格 飲食店での勤務経験者
待 遇 昇給 年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
休日休暇 月間6~8日
定休日:日曜・祝日+月2回土曜日
GW・シルバーウィーク
年末年始(5日間)
産前・産後休暇
育児休暇
有給休暇
慶弔休暇

勤務地詳細

魚蔵(うおくら)伏見町店

〒541-0044

大阪府大阪市中央区 伏見町2-3-7 大拓ビル14 1F

地下鉄堺筋線「北浜」駅から徒歩1分
京阪電鉄本線「北浜」駅から徒歩3分
地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅から徒歩5分

企業情報

株式会社ダイニングジャパン

「株式会社 ダイニングジャパン」は、「魚蔵」「えびのや」「ぢとっこ」など飲食店の経営をメインに、飲食店への経営指導、企画ならびに運営を手掛ける「食」に特化した大阪市の企業です。「魚蔵」では日本各地から選りすぐって仕入れた鮮魚をお客様のお好みに合わせて調理。なかなか食べられない珍魚や新鮮な旬野菜とともに、美味しいお酒が楽しめます。その他、宮崎直送のブランド鶏「宮崎地鶏」を朝引きで提供する「ぢとっこ」や、「上州豚とことん豚」を使い、珍しい豚の刺身なども楽しめる「炭火焼きとん 丸寿」など、多彩なスタイルでお客様に「旨い」を届けています。地域密着型で居心地の良さを重視しており、長く通ってくださるお客様が多いことも特徴です。

社名 株式会社ダイニングジャパン
代表者 松浦 映子
事業内容 飲食直営店の経営、飲食店経営指導、企画ならびに運営
設立 2009年
資本金 45,000,000円
住所 〒541-0041
大阪府大阪市中央区北浜2丁目1番23号 日本文化会館4階
会社HP http://www.diningjapan.co.jp/

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月給23万円~25万円


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