魚貝バル　壱番

割烹､居酒屋､イタリアン､フレンチ、自然食など28業態で数々のヒットを飛ばし続ける成長企業が手掛けるスペインバル。情熱の国スペインの家庭的な雰囲気をそのままに、隠れ家的で優雅な大人の時間を演出します。

メニューは魚貝の旨みが存分に溶け込んだアクアパッツァやアヒージョ、パエリアなど新鮮な魚介をふんだんに使用したものばかり。高級食材をリーズナブルな価格で提供するこのお店、各店舗に一流シェフを配し本格的な海鮮料理を堪能することができます。「商品開発で成長するためには社員の勉強が不可欠」と考えるこの企業、人材育成にかなり力を入れており、ソムリエ・野菜ソムリエ・フードコーディネーター・魚マイスター・酒匠など、資格の取得費用は全て会社が援助しています。他の高級店で何万円もの料理を食べた場合も、知識やスキルアップのための研究費として全額支払われています。

社員のモチベーションを上げるため「社員表彰制度」を毎月実施。立地に左右されない評価基準表を設け、勤続年数ではなくスタッフのがんばりに合わせた利益が還元されるような仕組みを取り入れています。例えば店長、料理長クラスだと、毎月3万・5万・8万・10万円の表彰を受けるチャンスがあり、そのために会社は、年間で1000万円以上の予算組みをおこなっています。「日本一高い報酬」が目標のこの会社、がんばり次第で高収入とステップアップが見込めます！