ステーキハウス 听 本店の求人情報

ドライ・エイジングビーフとは、乾燥熟成された牛肉のこと。酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつ”アミノ酸”が増加するので、まさに絶品の牛肉を味わえるのです。そんなドライ・エイジングビーフに魅了されたオーナーが、2010年に設立した「T・Sコーポレーション」でのスタッフ募集がスタート。設立10年に満たない内に関西～関東、愛知、鹿児島などで勢いよく店舗展開を進めている成長企業です。これから先、一緒に会社を大きくしていくコアメンバーとして活躍できます！

★牧場との直接取引あり！希少価値の高い和牛が強みです。
勤務先となるのは、焼肉・ステーキハウスとして2013年に誕生した「听（ポンド）」。ドライ・エイジングビーフに適したブランド牛を仕入れ、決して家庭では味わえない極上の旨味を引き出している牛肉専門店です。入社時点では、専門的な知識やスキルは必要ありません。これから知っていく、身に付けていこうという意欲の高さを重視して、新しい仲間を選びたいと考えています！

★裁量は現場にあり！臨機応変に店舗運営ができるヤリガイは抜群！
現状は本部職が社長と副社長の2名体制。店舗の運営については各現場に一任しています。キッチンやホール、職種の垣根なく互いにフォローし合う、風通しの良い社風。今後、さらに企業が成長することを見越して、店長候補の積極的な登用、そしてSV・マネージャーを作るなど、組織としてどんどん体制が変わることが予想されます。業態も焼肉やステーキハウスにこだわらず、立地や物件に応じて新しく企画していくため、変化に対応できる柔軟性が養われる仕事です。