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この求人の特徴
本物の素材を使い、普通のお菓子屋じゃ体験できない“人を幸せにする仕事”をしませんか？
1964年創業から洋菓子の街、西宮で半世紀愛され続けている老舗パティスリー。
オーナー独自の繋がりで仕入れを行い、創業およそ50年、良い部分を引継ぎ更に進化させていく為、変わらず最高の味をお客様にお届けすることを心掛けています。この町に対する想いを深めてほしいという願いから日々新しいチャレンジに着手。 自身も国内で数々のコンテストに入賞するなど確固たる実力のオーナーです。約3～10年かけて完成する洋菓子は、こだわりの素材を使ったシンプルなオリジナルのレモンケーキやパイ、ショートケーキ、ミルクチョコクッキーなどの定番商品から、その季節で一番美味しい旬の味を堪能出来る手作りスイーツの数々を揃えます。乳化剤やエッセンスは一切使用せず、厳選した素材の持つ風味と味だけで食べて頂けるよう心を込めて一つひとつ作るのは、常に食べていただくお客様のことを第一に考え、安全に美味しく食べていただくためのオーナーの想いです。スタッフは、技術だけではなく、将来独立するための経営ノウハウなどもオーナーから直々に教わることができ、パティシエのコンテストなどにも主体的に参加しています。さらにコンテストに入賞するなど会社への貢献度によって昇給も変動するなど実績を正当に評価してもらえる社風です。
パティシエ・パン職人の募集要項
入社後は、パティシエとしてスイーツの製造全般から販売業務までに幅広く携わることができる環境です。技術だけではなく、将来独立するための経営ノウハウなどもオーナー直々に教わることができ、パティシエのコンテストなどにも主体的に参加することができます。新商品の開発、長年培われてきた繁盛店のノウハウや技術など、様々なことが身に付けられる環境です。
| 募集職種 | パティシエ・パン職人 |
|---|---|
| 給 与 |
月給22万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間あり（待遇変更なし） |
| 勤務時間 |
07時00分～18時00分 シフト制（休憩1時間） ※月平均残業時間:11～20時間 ※クリスマス、年末、バレンタインデー、ホワイトデー、お花見等の繁忙期は月30時間程度の残業あり |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋菓子・パン |
| 仕事内容 | パティスリーでの洋菓子製造、メニュー開発、接客全般 |
| 求める人材像 | パティシエとしてのスキルをみがきたい方 自分のアイデアを発揮し、チャレンジし続けたい方 将来、独立して自分のお店を持ちたい方 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験者 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 独立支援制度 健康診断 退職金（5年以上勤務の方は功績により支給） 結婚手当 販売技能手当 リーダー手当 社員旅行 ※コロナ前は年1回、日帰りバスツアーで伊勢や鳥取などへ行きました。（出勤日扱いなので、休日は減りません） |
| 休日休暇 | 月間8日 定休日：火曜日、水曜日 慶弔休暇（冠婚葬祭は確実に休みが取れます） 冬季・夏季休暇（それぞれ8日間） 有給休暇（6ヶ月経過後10日付与） 産休制度 |
企業情報
エルベラン
1964年に創業し、夙川の街と共に歴史を重ね半世紀愛され続け、地域のお客様を始め全国にも多くのファンを持つ老舗パティスリー。
エルベランの建物に揚げられた大時計には、これからも、夙川と共に時を刻んでいきたいという、私たちの想いが込められています。
現在の2代目オーナーは、初代オーナーからのこだわりである「材料を吟味して風味を大切にする」というコンセプトを守りながら、良い部分を引継ぎ更に進化させているパティスリーです。
| 社名 | エルベラン |
|---|---|
| 代表者 | 柿田 衛二 |
| 事業内容 | パティスリーでの洋菓子製造、メニュー開発、接客全般 |
| 設立 | 1964年 |
| 住所 | 〒662-0063 兵庫県西宮市相生町7-12 |
| 会社HP | http://elberun.e-mon.co.jp/ |
フォトギャラリー
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