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ユーハイム
創業以来100年以上にわたり「安全・安心」なお菓子を提供し、伝統と革新を重ね、社員と共に成長を目指す老舗洋菓子企業が運営する洋食レストランです。
一階では企業の看板商品であるバウムクーヘンを始め、本店限定の洋菓子を販売し、2階にカフェ、地下にレストランがあります。地元の方から観光客まで幅広いお客様が来店するレストランではランチが一日100食以上、常に満席状態なので、スタッフ全員で協力するチームワークの良さや協調性が求められます。オープンキッチンなのでお客様の表情などをダイレクトに感じることができるのも大きな魅力。将来的にはメニュー開発などポジションに関係なく意見を出せる社風ですので、自分の考えた料理がメニューになることも大きな「やりがい」を感じることができるポイントです!調理だけではなく接客業務から原価計算などの数値管理、従業員のマネージメントなど店舗運営全般のノウハウを身に付けることが可能です。
そして、社員の成長なくして会社の成長はありえないという社長の考えのもと、人材の育成にも力を注いでいます。そして教育を通じて社員の自己実現をバックアップし、努力した結果も必ず評価しています。そうした人材に対する取り組みこそが、企業としての一番の強みとしています。
一階では企業の看板商品であるバウムクーヘンを始め、本店限定の洋菓子を販売し、2階にカフェ、地下にレストランがあります。地元の方から観光客まで幅広いお客様が来店するレストランではランチが一日100食以上、常に満席状態なので、スタッフ全員で協力するチームワークの良さや協調性が求められます。オープンキッチンなのでお客様の表情などをダイレクトに感じることができるのも大きな魅力。将来的にはメニュー開発などポジションに関係なく意見を出せる社風ですので、自分の考えた料理がメニューになることも大きな「やりがい」を感じることができるポイントです!調理だけではなく接客業務から原価計算などの数値管理、従業員のマネージメントなど店舗運営全般のノウハウを身に付けることが可能です。
そして、社員の成長なくして会社の成長はありえないという社長の考えのもと、人材の育成にも力を注いでいます。そして教育を通じて社員の自己実現をバックアップし、努力した結果も必ず評価しています。そうした人材に対する取り組みこそが、企業としての一番の強みとしています。
企業情報
株式会社ユーハイム
1909年、当社の創始者が当時ドイツの租借地であった中国・青島の菓子・喫茶の店から独立し創業。1919年には日本で初めてドイツ 菓子「バウムクーヘン」を焼きあげたのも、創始者です。創業以来100年以上にわたり、「お母さんの 味、ソバ(それは)自然の味」を菓子づくりの原点=哲学として、職人たちにより安全で安心な食品づくりが絶えることなく受け継がれています。これからも 「まっすぐなおいしさ」をモットーに2世紀企業を目指している企業です。
社名 | 株式会社ユーハイム |
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代表者 | 河本 武 |
事業内容 | 洋菓子の製造・販売、レストラン・カフェの経営、海外グローサリー商品の輸入・販売 |
設立 | 1950年 |
資本金 | 379,283,500円 |
従業員数 | 573名 |
住所 | 〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町7丁目7-4 |
会社HP | http://www.juchheim.co.jp/ |