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託児所完備★フードデザイナーとコラボしてお米の魅力を伝える創作レストランでの栄養士募集

『お米研究所いなずま』の求人情報

職種:栄養士・管理栄養士 / 正社員
勤務地:兵庫県神戸市中央区
アクセス:各線三ノ宮駅から徒歩1分

客単価 1000~2000円 席 数 50席

業態 和食・寿司 、レストラン・ダイニング 、カフェ・喫茶
仕事内容 栄養計算、レシピ管理などの栄養管理業務、キッチンでの調理業務、メニュー開発
給与 月給23万円~

経験者優遇 若手積極採用 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 終電までの勤務OK

この求人の特徴

◆お米の魅力を知ってもらうために誕生したお店
米農家で生まれ育ったオーナーの「お米の魅力を広めたい!」という想いから、お米にとことんこだわる創作レストラン。フードデザイナーとタッグを組み、野菜、魚、肉といった具材をライスペーパーで包んだ「ライスロール」を中心にお米や麹、味噌などを駆使してデザイン性に富んださまざまな料理を提供しています。日本の食事に欠かせないお米の魅力とは?そんな”食”への興味をそそるお店で働きませんか?

◆自分たちの手でお店創りができるヤリガイは抜群!
キッチンとホール間の連携、オペレーションの構築、サービスへの意識の統一など、どんどん自分たちで変えていくことが可能!また、お客様のご要望次第でメニューやサービスを柔軟に変えていく臨機応変さが養われます。新しい仲間と話し合いを重ねながら繁盛店を創るヤリガイを感じていただけます!

◆ワークショップ&レシピ本出版など活躍の場は無限!
お米から生まれる調味料・加工品はオリジナル商品として店内で販売。ご家庭でも麹・味噌作りにチャレンジしていただけるよう、ワークショップも開催予定。さらにはレシピ本の出版も計画中です!「飲食店で料理を提供する」だけでなく、お米の魅力をどんどんシェアするPR活動に携わることもできます。

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栄養士・管理栄養士の募集要項

入社後、スキルや経験に応じて栄養管理業務および調理業務をお任せします。具体的には、フードデザイナーと連携しながら提供するメニューの提案・企画・開発まで協同で行います。考案されたメニューの内容を栄養的観点から捉え、栄養計算を行ったり健康増進の効果を高める食材を加えたりなど、栄養士目線でのアイデアをプラスしてください。実際の調理にも携われるので、確かな経験を積むことができる環境です。また、食材への知識を深めるために農家へ赴いたり、講習会に参加したりなど積極的に情報を掴むアンテナを張り、メニューに取り入れていただけます。お米を中心とする「食の大切さ」を知って欲しい!という想いを、さまざまなカタチで体現することが可能です!

募集職種 栄養士・管理栄養士
給 与 月給23万円~
※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 09時00分~23時00分
シフト制(休憩1時間)
雇用形態 正社員
業 態 和食・寿司、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶
仕事内容 栄養計算、レシピ管理などの栄養管理業務、キッチンでの調理業務、メニュー開発
求める人材像 栄養・健康についてを一般のお客様に広く伝えたいと考えている方
お米や農業への興味・関心が高く、積極的に学ぶ姿勢がある方
メニュー開発に向けてアクティブに取り組める、行動力のある方
応募資格 栄養士資格、調理経験者歓迎
待 遇 昇給 年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当 家族手当 深夜手当 
制服貸与
食事補助
研修制度 (農業体験、酒蔵見学etc)
ベネフィットワン加入制度、健康診断、社員旅行、社員・アルバイト合同パーティー(年2回)、託児所、バースデー祝儀
休日休暇 月間6日
シフト制
リフレッシュ休暇

ご応募をお考えの方へ

この求人情報は、食バンクが応募受付の窓口となっております。
企業には直接応募は行えません。食バンクの転職支援サービス(無料)を経由しての応募となります。
転職支援サービスでは、この企業の最新情報のほか、他企業の募集状況や転職に関するご相談も受け付けております。

※こちらの企業は現在、コロナウイルスの影響により選考がストップしている可能性があります。

勤務地詳細

お米研究所いなずま

〒651-0096

兵庫県神戸市中央区 雲井通6-1-15

各線三ノ宮駅から徒歩1分

企業情報

株式会社ファイブスクエア

神戸市を拠点に、阪神エリアにてアイリッシュパブやおでん、ロティサリーチキン専門店などさまざまな業態の飲食店を経営する企業です。代表の生家でもある山口県の農家から直送で送られる新鮮な”新米”を各店舗にて提供。日本の文化でもある米農業と地域の飲食店がタッグを組み、食の喜びと米の魅力を広く伝える活動に注力しています。また、社員一人ひとりに経営者意識を持たせ、自立心を養うため店舗運営を全面的に任せる完全現場主義。メニュー内容はもちろん営業日、営業時間、さらには社員行事の日程・行先に至るまで社員主体で決めることができる風通しの良い社風です。

社名 株式会社ファイブスクエア
代表者 神尾 辰雄
事業内容 お米・麦を使った飲食業に特化した、今までに無い飲食業態を開発運営する会社です。自社農園での農業から、加工、販売まで『育てる・作る・販売する』を一貫して行っており、1次産業から3次産業まで全てのシーンで日本の食文化で常に新しいチャレンジをしています。
設立 2016年
住所 〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通4-3-5 ドムス北長狭3F
会社HP http://fivesquare.co.jp

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