北海道ダイニング小樽食堂の求人情報

マネジメント経験が活かせる！「本物の北海道の味覚を身近に､安く」がコンセプトの創作ダイニングが店長候補を募集！

客単価 3500円席　数 101席

職種	店長(候補) / 正社員
給与	月給28万円～
エリア	奈良県奈良市

経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備交通費支給食事補助車・バイク通勤OK

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

“ホンモノの北海道の味覚を身近に、安く”というお店のコンセプトに、独創的且つ個性的なデザイン、インパクトある料理の数々、北海道の大地の幸から海の幸まで幅広い味を提供する創作ダイニング。北海道ならではのこだわりの新鮮北海道食材をタイムリーにお客様へお届け出来るよう、食材にはとことんこだわっています。一押し商品である「ジンギスカン」、「アスパラ」、「うに」、などの食材をはじめ、北海道の「アイスクリーム」、小樽の「地ビール」など、デザートやドリンクまでも北海道にこだわっています。
母体となる企業は2011年に設立したばかりの躍進中の企業。その企業がFC店として運営をスタートしましたが、実は当初は同チェーン店の中でも最下位クラスの売り上げが続き低迷していました。それでも来てくださるお客様のことをスタッフ全員で真剣に向き合い、もう一度真剣に考え、FC本部に頼らず独自での発展を模索した結果、現在の『本物の北海道の味覚を身近に、安く』というコンセプトにたどり着きました。北海道現地へ足を運び、本物の北海道の相場と味を徹底的に調査し、マーケティングにも注力。そこで得たヒントをもとに料理やサービスを強化し、今では予約殺到の売り上げ上位店へと成長！今後3年のうちに兵庫・大阪・奈良に5店舗の新規立ち上げを目指しています。

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店長(候補)の募集要項

入社後は店長候補としてホールでの接客業務からスタートし、スキルや経験によってスタッフの育成や売上管理などもお任せしていこうと考えています。お客様の満足を第一に、今何をすべきかをスタッフそれぞれが考えて主体的に行動するような社風なので、お客様へのサービスだけでなく、今後の仕組みづくりに関わる案なども積極的に提案していける環境です。今後も新店のオープンもありますので複数店舗をまとめるポジションとしてキャリアアップしていくことも可能です！

募集職種	店長(候補)
給　与	月給28万円～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
勤務時間	15時00分～翌2時00分実働8時間のシフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司、レストラン・ダイニング、居酒屋
仕事内容	ホールでの接客業務全般、仕入れ、売上管理、アルバイトの育成など店舗運営
求める人材像	エリアマネジャーなど上のポストにチャレンジしたい方食を通してお客様に喜びを伝えたい方お客様に感謝され、愛される店舗づくりに携わりたい方
応募資格	接客経験者歓迎
待　遇	昇給　年1回賞与　年2回（2ヶ月分）交通費全額支給各種社会保険完備住宅手当　残業手当　制服貸与食事補助車・バイク通勤OK 研修制度（スキルアップ研修（｢食博｣や展示会などに参加･見学））社員旅行、引越補助
休日休暇	月間6日シフト制有給休暇夏季休暇冬季休暇慶弔休暇

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勤務地詳細

北海道ダイニング小樽食堂奈良西大寺

〒631-0803

奈良県奈良市山陵町162-1

近鉄大和西大寺駅北口から徒歩7分/近鉄京都線平城駅から徒歩5分

企業情報

株式会社グラード

2011年に設立された創作ダイニングを運営する飲食企業。FC本部に頼らず独自の運営スタイルで業績を伸ばし、『本物の北海道の味覚を身近に､安く』というコンセプトで展開を進めます。飲食経験のないオーナーだからこそ、「自分が働きたいと思えるかどうか」を大切に当たり前のことを当たり前にできる、そんな環境を整え、スタッフ一人一人にとって誰もが大切な人に胸を張って紹介でき､誇りを持って働ける企業です｡

社名	株式会社グラード
代表者	岡崎修之
事業内容	フードサービス創作ダイニング運営
設立	2011年
資本金	5,000,000円
従業員数	54名
住所	〒631-0803 奈良県奈良市山陵町162-1