La Rotonda （ラ ロトンダ）

スタイリッシュな店内×本格スペイン料理が魅力の「La Rotonda」
2018年秋にオープンした「ENSO ANGO（エンソウ アンゴ）」は、5棟のホテルでひとつの空間を作り出す分散型ホテル。その一角を占めるスパニッシュレストラン「La Rotonda」では現在、料理人を募集しています。ホテルと同様にスイスのデザイングループが手がけたモダンな店内では、京都や全国各地の厳選された食材を使った本格スペイン料理やタパスなどワインに合うバルメニューを提供します。海老の出汁を使ったお米料理「メロッソガンバス」や豚耳のプランチャなど、シェフが実際にバスク地方を回って学んだ多彩な郷土料理にふれることができ、多くの知識や技術を身につけられる職場となっています。

チャレンジとともに事業展開を目指すコアメンバーに！
運営を行うアンゴホテルズは、ホテル・オペレーションおよび地域活性に関するコンサルティング事業を行う会社です。「ENSO ANGO」はOPEN以降、多くのメディアに取り上げられ、今京都で注目のホテルの一つとなっています。ビジョンに、「人と人、人と地域との接点を通じて、真の自己の発見と、よりよい社会共同体の構築に寄与します」を掲げ、新しいライフスタイルを提案し、訪れる人に人生を変えるきっかけを提供しています。今後も各地に同じコンセプトのホテルをオープンする計画を進行中。また年間休日110日、実働8時間のシフト制でスタッフの働きやすさにも注力。チャレンジ精神あふれる成長企業で、さらなるレベルアップを目指せます！