イタリアンバー NagaGutsu（ながぐつ）の求人情報

ーー「ありそうでなかった」カジュアルイタリアンバルでキッチン募集！
大阪屈指の繁華街、東通り商店街。
道沿いに佇むお洒落な赤い屋根が目印のイタリアンバル『NagaGutsu（ながぐつ）』。
1階〜3階の3フロア構造で、どんな利用シーンにも対応できるカウンター席・テーブル席、もちろん貸切スペースも完備。
オープンは2011年で、当時この道通りにはカジュアルなイタリアンバルの路面店がなく、『NagaGutsu』はそこに風穴を空ける第一歩として今もなお高い支持を得ています。
今回の募集は、この人気店でのキッチンスタッフ。
すべて店内での手仕込みで、リーズナブルながらも様々なイタリアンベースの創作メニューを臨機応変に作っていく、スピード感と柔軟性が養われる仕事に取り組めます！

ーーあらゆる料理にこだわれる！経験・技術により磨きをかけられます。
カルパッチョ、ピクルス、カプレーゼなどのアンティパストやピザ、パスタとイタリアン定番のメニューに使われる食材はシーズン毎に入れ替え。
しっかりと食材を吟味し、仕入れて旬を逃さず提供できるのは料理人としてのやりがいに繋がります。
また炭火でじっくり火を通すグリルも人気メニューのひとつ。
自家製ローストポークなど、あらゆる料理に果敢にチャレンジできる自由度の高い職場です！
平日はアラカルト中心、週末や繁忙期はコースもどんどん入ります。
あなたの経験・技術により磨きをかけるイタリアンバルで力を発揮してください！

ーー『NagaGutsu』なら「やってみたい」が叶います！
このお店で働く魅力は、色々なことに挑戦できるところ！例えば他のお店にはない「ちょっと攻めた」オリジナルメニューを考えたり、使ってみたい食材を仕入れて「◯◯フェア」をしたり。
スタッフ自身が主役になって、もっともっとお店を好きになってもらうアクションがとれるんです。
アイデアを持ち寄るスタッフの数が多いので、常に面白いことにチャレンジできるお店です。
もちろん経験が浅い人には丁寧に飲食店での動き方をレクチャーします。
もし「接客もやりたい」のであれば、積極的にホールに出ることも可能です。
あなたの好奇心、チャレンジ精神を形にしませんか？