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この求人の特徴
◆枚方のランドマーク『枚方T-SITE』8階に位置するレストラン＆カフェ
BOOK＆カフェにレストランやショップなど40店舗が集う「枚方T-SITE」。その8階に位置する「ミールトゥギャザールーフテラス」では、テーブル席やソファ席、個室だけでなくテラス席では青空の下、太陽の光を浴びながらBBQやカフェタイムなど、お客様がどんなシーンでもゆっくりゆったりできる地域密着型のレストラン＆カフェを目指しています。
◆あなたの理想や夢を実現するために思いっきりチャレンジできる環境
あなた次第で年齢や経験に関係なく、数値管理、メニュー開発やマネジメントの領域にまでチャレンジする事が可能！「新しいことに取り組みたい」「挑戦してみたい」「自分のお店を持つために経営を勉強したい」と理想や目標を持つ方が活躍している職場です。マニュアルのない店舗運営だからこそオリジナリティの高いお店を自分達で創るという醍醐味があります。
◆運営するのは東京・大阪を中心にカフェレストランなど62店を展開するバルニバービ！
徹底した現場主義で、店舗が独自にサービスのあり方やメニュー開発、プロモーションやイベント企画などを行うのが特徴です。働くスタッフは料理人、サービス、バリスタ、ソムリエなどの各スペシャリストが揃い、スペイン・イタリアなどの海外や有名ホテルで活躍したシェフも在籍！専門性をとことん追求する事ができます！
BOOK＆カフェにレストランやショップなど40店舗が集う「枚方T-SITE」。その8階に位置する「ミールトゥギャザールーフテラス」では、テーブル席やソファ席、個室だけでなくテラス席では青空の下、太陽の光を浴びながらBBQやカフェタイムなど、お客様がどんなシーンでもゆっくりゆったりできる地域密着型のレストラン＆カフェを目指しています。
◆あなたの理想や夢を実現するために思いっきりチャレンジできる環境
あなた次第で年齢や経験に関係なく、数値管理、メニュー開発やマネジメントの領域にまでチャレンジする事が可能！「新しいことに取り組みたい」「挑戦してみたい」「自分のお店を持つために経営を勉強したい」と理想や目標を持つ方が活躍している職場です。マニュアルのない店舗運営だからこそオリジナリティの高いお店を自分達で創るという醍醐味があります。
◆運営するのは東京・大阪を中心にカフェレストランなど62店を展開するバルニバービ！
徹底した現場主義で、店舗が独自にサービスのあり方やメニュー開発、プロモーションやイベント企画などを行うのが特徴です。働くスタッフは料理人、サービス、バリスタ、ソムリエなどの各スペシャリストが揃い、スペイン・イタリアなどの海外や有名ホテルで活躍したシェフも在籍！専門性をとことん追求する事ができます！
店長(候補)の募集要項
入社後は、ホールでの接客業務をお任せします。「あのお客様は何かメニューを頼もうとされているな」とか「グラスが空になっている」など、その時々の状況やお客様の表情を読み取りながら、あなたの考えるおもてなしで「マニュアルのない接客」を実践してください！そして、将来の店長として自分のアイデアを活かしてイベントの企画や店舗レイアウト、数値管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。経験を積んでいけば、現場責任者である店長や役員へとステップアップしたり、独立を支援する『社長制度』を利用してバルニバービのグループ会社の経営者としてお店を運営していくこともできます！
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～23時00分 ※シフト制 ※終電考慮します 〈シフト例〉 10時～23時 10時～17時 17時～23時 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、フレンチ、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | ホールでの接客業務全般、ドリンクの作成、ワインの提供など |
| 求める人材像 | ◎カフェで働きたい方 ◎自分自身を磨きたい方 ◎ワインやサービスなどの専門的な知識・スキルを身につけたい方 ◎新しいアイデアをカタチにしていきたい方 ◎マネジメント力をつけたい方 |
| 応募資格 | サービス経験のある方歓迎（ジャンル不問） 飲食店・カフェレストランでの経験があれば優遇します。 |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 （海外研修（パリ・ロンドン・ニューヨーク・オーストラリア等）、社内外研修制度） 独立支援制度 インセンティブ制度（年2回） 寮あり（勤務地近辺のマンションの一部を借りる借り上げ社宅、家賃一部を会社負担） バースデーチケット（バルニバービ店舗で利用できる食事券1万円分を支給） 社員旅行 出産祝い金 結婚祝い金 子供手当（5年以上勤続の社員対象／1人目：1万円・2人目以降：5千円） |
| 休日休暇 | 月間7日 年間休日100日以上 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社バルニバービ
2015年、東京証券取引所マザーズへの上場を果たした株式会社バルニバービ。その始まりは1995年、当時人通りの少なかった大阪・南船場でのカフェレストラン「Hamac de Paradis」OPENでした。パリに住まう人々が生きている時間の中にごく自然にカフェという場所があるように、「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」を日本でも実現させたいとの想いで完成したお店です。以降、関西圏を中心に、東京や福岡、都市部だけでなく郊外まで様々な地域において、それぞれコンセプトの異なるカフェレストラン約70店舗を展開。街にカフェブームを巻き起こし、パイオニア的存在として地位を確立させています。｢道のある所に店を出すのではなく､店を出した後にお客様のくる道が出来る｣、そう信じて価値ある”食”と”時間”を提供する企業です。
| 社名 | 株式会社バルニバービ |
|---|---|
| 代表者 | 佐藤 裕久 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 飲食店の運営企画 飲食店の経営コンサルタント 遊休施設の再開発 商業施設全般の企画開発 |
| 設立 | 1991年 |
| 資本金 | 40,077,000円 |
| 従業員数 | 504名 |
| 住所 | 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F |
| 会社HP | http://www.balnibarbi.com/ |
フォトギャラリー
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