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この求人の特徴
◆地域に根付いた店づくりを目指している海鮮居酒屋
現在、大阪にて店舗展開中！「旨い、安い、人がいい」をコンセプトにした海鮮居酒屋『おどりや』は、地域の皆様にたくさんの美味しい料理を提供しているお店です。仕入れ食材によって毎日変わる料理と毎回手書きのメニュー、「これが食べたくて来たくなる！」と思わせる定番料理、細かいところまで行き届いたおもてなしなど…スタッフ自身が考えたサービスを実践しています。
◆良い食材、新しい料理と毎日真剣に向き合える環境
仕入れは「より美味しいものをよりお手軽に！」という情熱を持った総料理長が直接目利きする厳選魚をはじめ、山形牛や野菜まで、毎日が真剣勝負です。そして各店の料理人たちが、食材を最大限に生かすその日のおすすめメニューを考案！美味しさだけでなく、日々変化する料理でワクワク・ドキドキ感も提供します。
◆トップダウンではなく、社員の声を最優先します
お客様が何を求めているか理解できるのは、スタッフのほかなりません。『おどりや』では店舗スタッフの声・意見を重要視しているので、自分が挑戦してみたいメニューの開発、理想とする接客をカタチにできる環境！自分たちの手で生み出したサービスでお客様に喜んでいただくという、サービス業の醍醐味を感じられるはず。店長、料理長、独立と、キャリアアップへの支援制度もあり！意欲次第で、活躍の場がどんどん広がります。
現在、大阪にて店舗展開中！「旨い、安い、人がいい」をコンセプトにした海鮮居酒屋『おどりや』は、地域の皆様にたくさんの美味しい料理を提供しているお店です。仕入れ食材によって毎日変わる料理と毎回手書きのメニュー、「これが食べたくて来たくなる！」と思わせる定番料理、細かいところまで行き届いたおもてなしなど…スタッフ自身が考えたサービスを実践しています。
◆良い食材、新しい料理と毎日真剣に向き合える環境
仕入れは「より美味しいものをよりお手軽に！」という情熱を持った総料理長が直接目利きする厳選魚をはじめ、山形牛や野菜まで、毎日が真剣勝負です。そして各店の料理人たちが、食材を最大限に生かすその日のおすすめメニューを考案！美味しさだけでなく、日々変化する料理でワクワク・ドキドキ感も提供します。
◆トップダウンではなく、社員の声を最優先します
お客様が何を求めているか理解できるのは、スタッフのほかなりません。『おどりや』では店舗スタッフの声・意見を重要視しているので、自分が挑戦してみたいメニューの開発、理想とする接客をカタチにできる環境！自分たちの手で生み出したサービスでお客様に喜んでいただくという、サービス業の醍醐味を感じられるはず。店長、料理長、独立と、キャリアアップへの支援制度もあり！意欲次第で、活躍の場がどんどん広がります。
キッチンの募集要項
入社後はスキルや経験に合わせて調理業務をお任せします。現場の声を意欲的に反映する風土があり、自分のアイデアを活かして新しいメニューの開発にもチャレンジ可能！また、仕入れる食材によって毎日メニューが変わるため、食材への知識、幅広い調理技術がおのずと身に付く環境です。まずは簡単な補助作業からスタートし、経験を積みながら成長してください。ゆくゆくは仕入れ業務、店舗運営にも携わっていただけるように育成します。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～30万円 ①正社員 月給25万円～30万円以上 ②短時間正社員 月給20万円以上 （例：1日7時間労働・週休1日、1日5時間労働・週休2日など希望により決定しますのでご相談下さい！） ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～翌5時00分 交代制（休憩有） ●シフト制 ＜シフト例＞ 10：00〜18：00／12：00〜23：00／19：00〜5：00 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、居酒屋 |
| 仕事内容 | 厨房での調理業務 |
| 求める人材像 | 料理長へとキャリアアップしていきたい方 将来自分のお店を持ちたい方 新店の立ち上げに関わりたい方 |
| 応募資格 | 飲食店での勤務経験者 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費全額支給 各種社会保険完備 深夜手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 独立支援制度 引越し費用10万円迄負担、休日買取制度、休日出勤手当、のれん分け、資格取得支援制度 |
| 休日休暇 | 月間4～8日 ①正社員 月4～5日シフト制、年3回3連休有、年末年始、特別休暇3日 ②短時間正社員 週休2日制または週休3日制（あなたの希望に基づき決定します） 冬季休暇 |
企業情報
有限会社おどりや
有限会社おどりやは、大阪で居酒屋など11店舗を運営し、現在も成長を続ける企業です。会社を運営する上で代表が大切にしていることは、お客様に喜ばれることで売上を上げ、頑張ったスタッフに還元することでスタッフの生活が豊かになること。自身も独立して苦労を重ねて繁盛店を作り上げてきたからこそ生まれたゆるぎない想いです。昇級制度や休暇制度、労働時間の見直しを進めるとともに、現場の店長やスタッフに権限を持たせ、希望を叶えることができる体制も確立。スタッフが頑張ることができる環境づくりにも力を注いでいます。社歴や経験など、一定の条件を満たせばスタッフの独立を認める社内制度も2015年から運用開始予定。店長や料理長、そしてその先のステップを目指していける会社です。
| 社名 | 有限会社おどりや |
|---|---|
| 代表者 | 佐々 哲二郎 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 2003年 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 住所 | 〒576-0065 大阪府交野市向井田1丁目63-5 |
| 会社HP | http://www.odoriya.jp/ |
フォトギャラリー
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