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Les Freres Moutaux（レ・フレール・ムトウ）の求人情報

技術だけでなくメニュー開発やマネジメントなど幅広い経験を積むことができ、3名の独立者を輩出するパティスリーがパティシエ（シェフ候補）を募集！

客単価 1000～2000円席　数 0席

職種	パティシエ・パン職人 / 正社員
給与	月給21万円～
エリア	京都府京都市左京区

経験者優遇研修制度あり社保完備交通費支給食事補助車・バイク通勤OK 独立支援あり個人経営

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

京都岩倉に2000年にOPENした地域密着型のパティスリー＆ベーカリー。
オーナーパティシエは、大阪のドイツ菓子店や京都の有名ホテルでの修業を経て、30歳で独立開業し、現在2店舗を運営しています。
ケーキなどの生菓子やギフト向け焼菓子、各種パンを販売など幅広い商品ラインナップで長年愛される洋菓子店が、ここ最近ではブライダルにも力を入れており、今回新たな3ヶ所の婚礼会場との契約が決まるなど意欲的に活躍の幅を広げています。
店舗で販売する各種ケーキやデコレーションケーキ、各種焼菓子はもちろんのこと、ウェディングケーキ作りなど、生菓子や焼菓子の仕込み・配合～焼成～仕上げまで菓子製造業務全般に携わることができます！さらにマジパンやチョコレート細工、飴細工などのスキルがあれば、大いに活かすことも可能です！
オーナーは「安心して長く働けるようなお店にしたい」という想いから、休日も月8日と一緒に働いていくスタッフのことを想い、労働環境も整えているので待遇面も抜群です！
これまでもケーキ部門で3名の独立者を輩出しているので、将来独立したい方には数字などの見方もオーナーからどんどん吸収できる環境です！

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パティシエ・パン職人の募集要項

①パティシエ
入社後はパティシエとして洋菓子の製造業務全般をお願いします。
店舗で販売する各種ケーキやデコレーションケーキ、各種焼菓子はもちろんのこと、ウェディングケーキ作りなど、生菓子や焼菓子の仕込み・配合～焼成～仕上げまで菓子製造業務全般に携わることができるだけでなく、新メニューの開発にも積極的に関わることもできます。さらにマジパンやチョコレート細工、飴細工などのスキルがあれば、大いに活かすことも可能です！

募集職種	パティシエ・パン職人
給　与	月給21万円～ ※研修期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	07時00分～20時30分シフト制(交代制で早上がりあり)
雇用形態	正社員
業　態	洋菓子・パン
仕事内容	パティスリーでの洋菓子の製造業務、メニュー開発等
求める人材像	パティシエ経験を活かして新メニューの開発やマネジメントにもチャレンジしたい方店舗販売だけでなく婚礼やオンラインなど様々な洋菓子に携わりたい方将来独立し自分のお店を持ちたい方
応募資格	パティシエ経験者歓迎、マジパン・チョコレート細工など得意な方歓迎
待　遇	昇給　年1回賞与　年1回（業績による）交通費一部支給（応相談）各種社会保険完備制服貸与食事補助車・バイク通勤OK 研修制度（外部講習会）
休日休暇	月間8日シフト制 ※年間休日100日以上夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

Les Freres Moutaux（レ・フレール・ムトウ）岩倉本店

〒606-0015

京都府京都市左京区岩倉幡枝町813-8

叡山電車木野駅から徒歩3分

企業情報

Les Freres Moutaux

京都岩倉に2000年にOPENした地域密着型のパティスリー＆ベーカリー。
オーナーパティシエは、大阪のドイツ菓子店や京都の有名ホテルでの修業を経て、30歳で独立開業し、現在2店舗を運営しています。チーズを使用したケーキやパンに力を入れており、新メニューの開発も積極的に行っています。これまでケーキ部門で3名の独立者を輩出するなど独立を目指す方にも力が身に付く環境です。

社名	Les Freres Moutaux
代表者	武藤康司
事業内容	パティスリーとカフェの経営
設立	2000年
住所	〒606-0016 京都府京都市左京区岩倉木野町8番地
会社HP	http://www.moutaux.jp/index.php