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この求人の特徴
「ありがとう、又くるわ」とお客様に心から言っていただける商品とサービスを提供することをミッションに、お客様に寄り添った経営で長く愛されている大阪を代表する居酒屋です。選べる休み、有給消化率100％、連休可と働きやすさも実現
「徳田酒店」はこんなお店です
株式会社竹茂は明治20年に酒屋として創業しました。酒屋の強みを活かして「徳田酒店」として飲食業界に進出！ここ5年ほどで急成長を遂げ、コスパの良さにサラリーマンから絶大な人気を獲得しています。ワンコインのドリンクと食事のセットメニューなど、とにかくチョイ飲みができる事で、仕事帰りのサラリーマンに優しいお店です。
なりたい会社を自分たちで作っていく
店長は料理長を兼ねており、それぞれのお店のメニュー内容やサービス内容といった店舗運営は店長に任せています。だからこそ同じ徳田酒店でも各店舗によって特徴が異なり、自分たちの意見をそのままお店づくりに反映できる為、やりがいもバツグン！スキル、実績によっては入社後3ヶ月で店長に抜擢される可能性も十分にあります。
今後は、オリジナル店舗を含め「徳田酒店」を中心に50店舗まで拡大予定。来期から勤務時間も抑え、年間休日も105日に増やしていく方針です。業績次第でセントラルキッチン、ネット販売も視野に入れ業務拡大を図り、既存の店長給与も年収500万以上を視野に入れています。会社を成長させながら、さらなる高みを目指しませんか！？
「徳田酒店」はこんなお店です
株式会社竹茂は明治20年に酒屋として創業しました。酒屋の強みを活かして「徳田酒店」として飲食業界に進出！ここ5年ほどで急成長を遂げ、コスパの良さにサラリーマンから絶大な人気を獲得しています。ワンコインのドリンクと食事のセットメニューなど、とにかくチョイ飲みができる事で、仕事帰りのサラリーマンに優しいお店です。
なりたい会社を自分たちで作っていく
店長は料理長を兼ねており、それぞれのお店のメニュー内容やサービス内容といった店舗運営は店長に任せています。だからこそ同じ徳田酒店でも各店舗によって特徴が異なり、自分たちの意見をそのままお店づくりに反映できる為、やりがいもバツグン！スキル、実績によっては入社後3ヶ月で店長に抜擢される可能性も十分にあります。
今後は、オリジナル店舗を含め「徳田酒店」を中心に50店舗まで拡大予定。来期から勤務時間も抑え、年間休日も105日に増やしていく方針です。業績次第でセントラルキッチン、ネット販売も視野に入れ業務拡大を図り、既存の店長給与も年収500万以上を視野に入れています。会社を成長させながら、さらなる高みを目指しませんか！？
キッチンの募集要項
入社後、店長候補として3ヶ月間は一般社員と同じくキッチンやホールの業務に慣れ、現場の動きを把握するところからスタートします。料理長を兼ねているため、和食厨房での経験や、魚を捌く技術があればすぐにでも活躍できますよ。店長としての数値管理等の業務はやりながら覚えていければOK！スタッフと、お客様とのコミュニケーションを図り、自分のお店だと思って、他の店舗よりも良くしたいと思えるやる気のある方！お店は店長によって変化し、良くも悪くもなるので仕事のやりがいは大きく、それが今後の自分の価値になっていきます。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～38万円 ※上記給与には、固定残業代45時間分（8万0000円〜13万0000円）が含まれています。超過分については別途支給。 ※試用期間3ヵ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時00分～24時00分 上記時間内で交代制（実働8h程度/休憩あり） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 居酒屋 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理、ホールでの接客、および店舗運営業務全般 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●魚がさばける方 ●調理経験を活かしたい方 ●店長を目指す意欲がある方 ●自分が店をやっているという意識で動ける方 ●数値管理などマネジメントを学びたい方 |
| 応募資格 | キッチン経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回（1ヶ月分） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 研修制度 バイク通勤の場合は上限5千円/月 社員旅行(2年に1回) |
| 休日休暇 | 月間7日 シフト制 ※週休2日も選べます（給与変動あり／26万円～） 有給消化率100%！連休もOK♪ 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
株式会社 竹茂
明治20年に創業。もともとは酒屋で、酒屋の隅の立ち飲みから飲食店へと拡大。ジラフ、ヴァンガードは20年以上の店舗で、そこから「徳田酒店」をOPENしました。それが大ヒットし、急成長しています。現在まで赤字もなく、母体は酒屋で介護事業も展開しているなど、その実力は多岐にわたります。今後はさらなる店舗拡大をし、店長、社員に還元していくことを目指しています。
| 社名 | 株式会社 竹茂 |
|---|---|
| 代表者 | 徳田 信子 |
| 事業内容 | 居酒屋・バーなどの飲食店経営 |
| 設立 | 1976年 |
| 住所 | 〒534-0025 大阪府大阪市都島区片町2-2-59 |
| 会社HP | http://www.tokuda-shouten.co.jp/info.html |
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