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この求人の特徴
【本物の技を】五味調和の理念に基づく、四季折々の日本料理。
料亭『つきぢ田村』の創業者である田村平治氏から受け継がれる「五味調和」の理念に基づき、甘味・酸味・苦味・塩味・香辛料の五味が調和し、互いの旨味を高める料理の真髄を学べます。食材の知識はもちろん、器を愛で、盛り付けで季節を表現する感性も習得可能。日本の豊かな食文化の知識と、食材の魅力を引き出す高等技術を身に付けませんか？
【和食の枠を超える成長】他ジャンルの調理も経験できる独自のヘルプ制度。
当ホテルでは、配属の垣根を越えて全員でフォローし合う『ラテラル制度』を導入。日本料理だけでなく、宴会やイベント、さらにはフレンチや中華など、他ジャンルの調理をサポートする機会もあります。これにより、幅広いスキルが身に付くだけでなく、従業員同士の強い繋がりと互いへのリスペクトが生まれます。風通しの良い環境で、多様な仲間と切磋琢磨しながら成長できるのが魅力です。
【健康経営優良法人認定】心身共に健康的に働ける、安心のホテル環境。年間休日115日取得！
運営母体の神戸ポートピアホテルは「健康経営優良法人2023」認定企業です。法外な長時間勤務やサービス残業は廃止し、従業員が心身共に健康で働ける環境を徹底しています。業界トップクラスの充実した福利厚生はもちろん、ストレスチェックの実施や豊富な教育機会の提供など、社員一人ひとりのキャリアと健康を経営視点で考え、戦略的にサポートする体制が整っています。
料亭『つきぢ田村』の創業者である田村平治氏から受け継がれる「五味調和」の理念に基づき、甘味・酸味・苦味・塩味・香辛料の五味が調和し、互いの旨味を高める料理の真髄を学べます。食材の知識はもちろん、器を愛で、盛り付けで季節を表現する感性も習得可能。日本の豊かな食文化の知識と、食材の魅力を引き出す高等技術を身に付けませんか？
【和食の枠を超える成長】他ジャンルの調理も経験できる独自のヘルプ制度。
当ホテルでは、配属の垣根を越えて全員でフォローし合う『ラテラル制度』を導入。日本料理だけでなく、宴会やイベント、さらにはフレンチや中華など、他ジャンルの調理をサポートする機会もあります。これにより、幅広いスキルが身に付くだけでなく、従業員同士の強い繋がりと互いへのリスペクトが生まれます。風通しの良い環境で、多様な仲間と切磋琢磨しながら成長できるのが魅力です。
【健康経営優良法人認定】心身共に健康的に働ける、安心のホテル環境。年間休日115日取得！
運営母体の神戸ポートピアホテルは「健康経営優良法人2023」認定企業です。法外な長時間勤務やサービス残業は廃止し、従業員が心身共に健康で働ける環境を徹底しています。業界トップクラスの充実した福利厚生はもちろん、ストレスチェックの実施や豊富な教育機会の提供など、社員一人ひとりのキャリアと健康を経営視点で考え、戦略的にサポートする体制が整っています。
キッチンの募集要項
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～35万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時00分～22時00分 （シフト制／休憩1時間） ※変形労働時間制 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | 和食や創作料理の経験がある方 日本酒に関する知識や興味をお持ちの方 将来的に独立を目指している方 |
| 応募資格 | 和食調理の実務経験者 ※割烹・日本料理での経験者優遇 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（社内規定による） 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 食事補助 研修制度 （ 入社後本社研修あり） 正社員登用制度（入社から2年後に登用） 資格取得支援制度 従業員食堂完備（ヘルシーメニューあり） 社員割引制度 健康診断（年1回） スタッフ勉強会（ミシュラン店視察など） 食品衛生講習 慰労会（従業員交流） 健康診断受診率100％ ヘルスケアチェック（体力測定・年1回） |
| 休日休暇 | 月間9日 年間休日115日 連休取得休暇（7日／1年に一度7連休取得いただきます。）※入社6ヶ月後 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社神戸ポートピアホテル
1981年に開業した「神戸ポートピアホテル」を運営している企業。神戸のランドマークホテル、国賓をおもてなしするインターナショナルホテルとして、神戸の街とともに成長・発展を遂げております。会社のビジョンは、 “私たちはメディカルコンベンションで育むノウハウでお客さまの笑顔と健康に貢献しアジアをリードする健やかカンパニーを目指します” と掲げ、医学・薬学の発展と向上のため、学術発表会の場として利用できるホールを設けています。
| 社名 | 株式会社神戸ポートピアホテル |
|---|---|
| 代表者 | 中内 仁 |
| 事業内容 | ホテル業、レストラン・宴会場および売店の営業、浴場・スポーツ・遊戯娯楽に関する各施設の営業、食品の製造および販売、駐車場の経営、不動産の売買・賃貸並びに管理 |
| 設立 | 1977年 |
| 従業員数 | 433名 |
| 住所 | 〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目10番地1 |
| 会社HP | https://www.portopia.co.jp/ |
フォトギャラリー
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