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この求人の特徴
お客様の目の前で調理する"ライブ感"と、店舗運営のすべてに携わるやりがい
「お好み焼きはここやねん」の店舗にて、接客・調理業務の両方をお任せします。当ブランド最大の特徴は、お客様の目の前で従業員が調理を行う"ライブスタイル"。鉄板を囲みながらコミュニケーションを楽しむ空間づくりも大切な仕事です。ゆくゆくは店長として、売上・利益管理、食材の在庫管理、アルバイトのシフト作成・採用・教育など、店舗運営全般をお任せします。
店長→スーパーバイザーへ。経営視点を磨きながらキャリアアップが描ける
店長育成プログラムを経て店長に就任した後は、複数店舗を管轄するスーパーバイザーへのキャリアパスが開かれています。実際に未経験入社からスーパーバイザーに昇進した社員も在籍中。月1回の店長会議では成功事例の共有や経営ノウハウの学習機会があり、業界協会主催のセミナーにも参加可能です。将来的にはFC独立支援制度を活用した独立の道も描けます。
まずは先輩店長のもとでOJT。育成プログラムに沿って着実にステップアップ
入社後はまず配属店舗の店長のもとでOJT（オン・ザ・ジョブ・トレーニング）を受けます。最初の約1ヶ月間は店長とは別にサービストレーナーが付き、集合研修での調理実習なども実施。社内の店長育成プログラムに沿って、接客・調理の基本からマネジメントスキルまで段階的に習得します。未経験の方で1年半〜2年、経験者の方は最短3ヶ月での店長登用実績があります。
店長(候補)の募集要項
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給22万円～35万円 （固定残業代20時間含む／超過分は別途支給） 想定年収：300万円〜440万 モデル年収例：入社3年目・店長職 年収400万円程度 |
| 勤務時間 |
10時00分～23時00分 シフト制（実働８時間／休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 鉄板焼き |
| 仕事内容 | お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼きの調理業務（お客様の目の前での調理がメイン） ホール接客業務（オーダー・配膳・会計対応など） 食材の仕込み・在庫管理・発注業務 売上管理・利益管理などの数値管理 アルバイト・パートスタッフのシフト作成・労務管理 アルバイト・パートスタッフの採用・面接・教育 店舗の衛生管理・品質管理 |
| 求める人材像 | 飲食業界で腰を据えて働きたいという強い意志をお持ちの方 お客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しめる方 年齢・性別問わず幅広いスタッフと円滑に関われる方 主体的に考え、行動できる方 チームをまとめながら自分自身も成長したい方 将来的に店舗経営やマネジメントに挑戦したい方 |
| 応募資格 | 接客経験者 ※飲食経験なくても可能です！ |
| 待 遇 | 昇給 年2回 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 家族手当 残業手当 深夜手当 制服貸与 資格手当あり |
| 休日休暇 | 月間9～10日 年間休日：115日 夏季休暇：5日 冬季休暇：3日 有給休暇あり 特別休暇あり |
勤務地詳細
お好み焼きはここやねん 山科駅前店
〒607-8441
京都府京都市山科区 上野御所ノ内町4丁目4番地 ファインリバー山科 1Ｆ
京阪京津線「京阪山科」駅より徒歩2分
企業情報
株式会社リトパコーポレーション
株式会社リトパコーポレーションは、1977年の法人設立以来、食を通じて人々の幸せに貢献してきた京都発の外食企業です。「YOUR HAPPINESS IS MY HAPPINESS」をフィロソフィーに掲げ、2000年にお好み焼き業態1号店を出店。現在は「お好み焼きはここやねん」ブランドで京都・大阪・滋賀・兵庫・奈良・和歌山・三重・岐阜の8府県に25店舗を展開しており、全国展開を見据えたFC募集も積極的に行っています。
| 社名 | 株式会社リトパコーポレーション |
|---|---|
| 代表者 | 西本 達郎 |
| 事業内容 | 外食事業部 京都/滋賀/大阪/兵庫/奈良/和歌山/三重/岐阜 「ここやねん」ブランドでのお好み焼き、鉄板焼き店の展開 |
| 設立 | 1977年 |
| 資本金 | 50,000,000円 |
| 従業員数 | 610名 |
| 住所 | 〒612-8081 京都府京都市伏見区新町6丁目477番地 |
| 会社HP | https://asuecorp.co.jp/ |
フォトギャラリー
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