Oh.lala...（W大阪内）の求人情報

W 大阪は
2021年3月16日、日本で初めてのWホテルとして誕生しました。
世界的なホテルチェーンであるマリオットの傘下で高品質なサービスと施設を提供しています。外観は大阪出身の世界的建築家、安藤忠雄氏がデザインを手掛け、黒を基調にした一枚岩のようにシンプルでスタイリッシュなデザインを採用し、都会の喧騒の中でも存在感を放っています。「シンプルな外観に対比して、内部は色鮮やかネオン装飾で華やな内装が隠れた」デザインコンセプトを表現しています。

街の楽しさがあふれる中心スポット、活気に満ちた御堂筋に位置するW大阪。
その中にあるバー・レストランはトレンドセッターとして、遊び心を忘れない大人たちが集う唯一無二の場所として開業から2年たった今も活気あふれるイベントやDJライブで新しいカルチャーを生み出しています。心惹かれるモダンな工夫を凝らした斬新なスタイルで各国の代表的な味覚や日本料理を巧みにブレンドしたW大阪の4つのレストラン。大胆で新鮮、意外性があり、型破りで華やか。そんな職場であなたの個性を発揮してください。

あなたにお任せしたいのは、W 大阪の中にある「Oh.lala...」の調理のお仕事。
ブラッセリー「Oh.lala...」では、ミシュラン2つ星のシェフとW大阪の総料理長率いるチームによる渾身の料理の数々、季節の食材を取り入れた工夫を凝らした逸品が揃います。フレンチ×日本を組み合わせたオリジナルの味わいを提供していただきます。
スーシェフとして食材の仕込み、調理業務全般と衛生管理等をお任せ。特に既存のメニューを定期的に見直し新しい料理を創り出すメニューの開発に力を入れており、今まで培われたご経験を活かし積極的に取り組んでみたい方は大歓迎です。また、当ホテルでは世界的なホテルチェーンの一員としての経験を積むことができます。従業員のキャリアアップを支援する研修制度が充実しています。社員旅行や社内イベントなど、社員同士のコミュニケーションを大切にしており、働きやすい環境を整えています。