肉卸 肉のオカヤマの求人情報

厳選された黒毛和牛を一頭買い！
目利きのプロ『肉卸 肉のオカヤマ』でキッチンスタッフ募集
北は青森・南は鹿児島まで、自分たちが本当に「美味しい」と確信することができた黒毛和牛のみを取り扱う『肉卸 肉のオカヤマ』。取引のある生産者の方の中には、良質な肉牛を称えられその地域一の賞をとられた方もいます。信頼できる「匠」から一頭を丸ごと買い取り、毎朝、店内で朝切りする肉はどこをとっても新鮮そのもの。この確かな目利きで多くのファンから支持される人気精肉店です。

今回は、目利きのプロが厳選した美味しいお肉を部位ごとに捌くキッチンスタッフの募集です。肉の卸から飲食店の経営まで行う当社では、調理の基礎から店舗経営ノウハウまで幅広く学べる環境が整っています。調理の技術を高めたい職人肌の方はもちろん、ゆくゆくは新規事業立ち上げなどに関わりたいキャリア志向の方もぜひご応募ください！

部位ごとの捌き・肉の厚みによって変える隠し包丁などの調理技術はもちろん、
店舗運営などのビジネススキルも身に付きます
入社後はまず、肉のオカヤマ直営のとんかつ店や焼き肉店の調理を担うセントラルキッチンにて、部位ごとの捌き・肉の厚みによって変える隠し包丁などの技術を身に付けましょう。すこし手を加えるだけで、食感や美味しさがガラリと変わる面白さを感じていただきたいと考えています。現場では若手からベテランまで幅広い社員が活躍中♪それぞれの適性に合わせて柔軟な働き方ができるのも当店の強みです。｢接客よりも自分自身と向き合いながら スキルを高めたい｣という方は食のプロとして、｢いろんな人に出会って成長したい」という方は店舗運営のプロとして手腕をふるってください！
グループ会社である｢岡山フードサービス｣と共に､食に関わるあらゆる事業を行っている当社｡目標に向かって頑張る人は、失敗を恐れずにどんどんチャレンジしてほしいと考えています。社長は39歳､役員も30～40代と､若さあふれる実力主義の会社で、やる気に満ちた仲間と共に成長していきませんか？