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NYスタイルの人気カフェダイナー「グッドスプーン」＆巻き串酒場で料理長候補を募集！
『good spoon＆野菜串巻き酒場 HARAIPPAI』の求人情報
この求人の特徴
ショッピング客の多い「なんばCITY店」なら、チーズ工房を併設し、自家製＆出来立てチーズをふんだんにつかった「ラクレットチーズ」でフォトジェニックに。
景観の良い大阪城公園内「ジョーテラス店」なら、BBQにうってつけの開放的なデザイナーズテラスを併設し、厳選したグリル肉を盛り合わせた「ミートプラッター」で豪快に。
オフィス街に囲まれた「淀屋橋odona店」なら、ビジネスパーソンにとってのオールデイユースとしてベーカリー併設＆100種類のタパスを準備し、使い勝手良く。
株式会社カームデザインが手がける直営店「グッドスプーン」が、洗練されたデザインながら街にスッと溶け込んでいるのは、「そこに存在する意味がある店」だから。本業はデザイン事務所ですが、デザインに終始することなく、自分たちの店として飲食店をゼロから企画し、ブランディングし、街を象徴する繁盛店にまで成長させる地力があります。2019年も引き続き新店ラッシュを控え、また株式上場に向けて着々と準備を進めている同社。新たな幹部候補として店舗マネジメント＆企画販促で売上をつくっていく【料理長候補】を現在募集しています。
グッドスプーンの次なるステージは、大阪・中崎町。新旧が入り混じる情緒溢れる街ナカに、これまでとは違う「グッドスプーンらしさ」を創っていく仕事になります。またグッドスプーンと同時に、カームデザイン初の和食業態となる”巻き串酒場”での仕事にも携われます。
飲食の「New 3K（カシコク、カナウ、カッコイイ）」を実行中！
ブランドを創り上げる”プロ”として活躍できるよう、社内セミナーを通して仕事観を養ったり、工場見学で食材やお酒の製造過程とストーリーを学んだりのバックアップは当然。店舗では社員主導でプロモーションの企画や販促にあたり、それぞれが常に成長を目指す風土があります。また独立開業に必要な資金繰りのノウハウ、デザイン事務所だからこその内装センスなど、得られることは無限大。お店をお客様の喜びの場にするとともに、自分の夢を叶える成長の場として本気で向き合うことができます。
景観の良い大阪城公園内「ジョーテラス店」なら、BBQにうってつけの開放的なデザイナーズテラスを併設し、厳選したグリル肉を盛り合わせた「ミートプラッター」で豪快に。
オフィス街に囲まれた「淀屋橋odona店」なら、ビジネスパーソンにとってのオールデイユースとしてベーカリー併設＆100種類のタパスを準備し、使い勝手良く。
株式会社カームデザインが手がける直営店「グッドスプーン」が、洗練されたデザインながら街にスッと溶け込んでいるのは、「そこに存在する意味がある店」だから。本業はデザイン事務所ですが、デザインに終始することなく、自分たちの店として飲食店をゼロから企画し、ブランディングし、街を象徴する繁盛店にまで成長させる地力があります。2019年も引き続き新店ラッシュを控え、また株式上場に向けて着々と準備を進めている同社。新たな幹部候補として店舗マネジメント＆企画販促で売上をつくっていく【料理長候補】を現在募集しています。
グッドスプーンの次なるステージは、大阪・中崎町。新旧が入り混じる情緒溢れる街ナカに、これまでとは違う「グッドスプーンらしさ」を創っていく仕事になります。またグッドスプーンと同時に、カームデザイン初の和食業態となる”巻き串酒場”での仕事にも携われます。
飲食の「New 3K（カシコク、カナウ、カッコイイ）」を実行中！
ブランドを創り上げる”プロ”として活躍できるよう、社内セミナーを通して仕事観を養ったり、工場見学で食材やお酒の製造過程とストーリーを学んだりのバックアップは当然。店舗では社員主導でプロモーションの企画や販促にあたり、それぞれが常に成長を目指す風土があります。また独立開業に必要な資金繰りのノウハウ、デザイン事務所だからこその内装センスなど、得られることは無限大。お店をお客様の喜びの場にするとともに、自分の夢を叶える成長の場として本気で向き合うことができます。
料理長(候補)の募集要項
入社後、料理長候補としてキッチンでの調理業務をはじめメニュー考案、原価管理、スタッフへの技術指導などマネジメント業務をお任せします。店長と積極的に連携を図り、「今」喜ばれる料理や盛りつけ方を考え、自分の経験を活かしてかたちにしてください。おいしく、本格的で、見た目も楽しく、そしてリーズナブルな料理を考えるため、自分ひとりではなくスタッフの意見やアイデアも積極的に取り入れていただきたいと思います。
| 募集職種 | 料理長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給35万円～ ※一律手当含む＋年3回の報奨金あり ※試用期間2ヶ月（条件変更なし） ※経験・年齢・能力考慮 応相談 【年収例】 ・年収600万円：33歳 店舗プロデュース職／月給50万円 ・年収576万円：料理長職 経験3年／月給48万円 ・年収420万円：店長職 経験2年／月給35万円 |
| 勤務時間 |
15時00分～翌2時00分 実働8時間のシフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋食・スパニッシュ、居酒屋、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般、メニュー開発、原価管理、教育などマネジメント業務 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●意欲をもって業務に取り組める方 ●キャリアアップを目指している方 ●自分のアイデアを料理に活かしたい方 ●コミュニケーションを大切にできる方 ●人の喜びをやりがいに感じる方 ●独立をしたい方 ●飲食の仕事が好きな方 |
| 応募資格 | 調理経験者、料理長経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 研修制度 （各種社内セミナー、工場見学、社内コンテストなど ） 独立支援制度 職能手当 健康診断 社員旅行（年2回） 社内イベント等（年3回） まかないあり |
| 休日休暇 | 月間6～8日 シフト制 有給休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社カームデザイン
「店舗デザインだけでなく、料理やサービス、ライブ感まで全てをデザインし、流行る店を作る」をコンセプトに関西・首都圏を中心に40以上の店舗デザインを手掛け、直営店も多数経営している企業です。
手がける直営店はイタリアンバル＆グリル センバキッチンをはじめとしてオリジナリティ溢れる地域の繁盛店ばかり。多くのお客様が高くて美味しいのは当たり前と考えるなかで、カームデザインではどの直営店舗でも「洋食を日常使いに」をテーマに、最高の満足感を日常的な低価格で提供することを貫いています。将来はお客様から求められる洋食界のリーディングカンパニーに成長していくことが目標。今まで積み上げた経験やノウハウを活かしながら外食産業全体に幅広く貢献する。そして決して自己満足することなく、時代の流れとともに進化し続け、店舗に足を運んでくださるお客様に対して本当の満足を提供できるよう力を尽くす。そんな想いに共感できる方であれば、カームデザインで活躍できる可能性は無限に広がっています。
| 社名 | 株式会社カームデザイン |
|---|---|
| 代表者 | 金澤 拓也 |
| 事業内容 | 店舗設計、デザイン、飲食店経営、プロデュース業務 |
| 設立 | 2001年 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 従業員数 | 260名 |
| 住所 | 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江1-25-12 RE-015 1F |
| 会社HP | http://calm-design.jp/ |
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