イタリアンバー NagaGutsu（ながぐつ）の求人情報

ーー「ありそうでなかった」カジュアルイタリアンバルが料理長候補を募集！
大阪屈指の繁華街、東通り商店街。道沿いに佇むお洒落な赤い屋根が目印のイタリアンバル『NagaGutsu（ながぐつ）』。1階〜3階の3フロア構造で、どんな利用シーンにも対応できるカウンター席・テーブル席、もちろん貸切スペースも完備。オープンは2011年で、当時この道通りにはカジュアルなイタリアンバルの路面店がなく、『NagaGutsu』はそこに風穴を空ける第一歩として今もなお高い支持を得ています。

ーーあらゆる料理にこだわれる！経験・技術により磨きをかけられます。
メニューはカルパッチョ、ピクルス、カプレーゼなどのアンティパストやピザ、パスタとイタリアン定番。ただ、使われる食材はシーズン毎に入れ替えてしっかりと旬をお届けします。また炭火でじっくり火を通すグリルも人気メニューのひとつ。自家製ローストポークなど、ナガグツならではのオリジナルメニューを積極的にご紹介してください！平日はアラカルト中心、週末や繁忙期はコースもどんどん入ります。あなたの手腕でお店を盛り立て、繁盛させる…そんな面白さを日々感じられるのは間違いありません！

ーー『NagaGutsu』なら「やってみたい」が叶います！
このお店で働く魅力は、色々なことに挑戦できるところ！例えば他のお店にはない「ちょっと攻めた」オリジナルメニューを考えたり、使ってみたい食材を仕入れて「◯◯フェア」をしたり。スタッフ自身が主役になって、もっともっとお店を好きになってもらうアクションがとれるんです。アイデアを持ち寄るスタッフの数が多いので、常に面白いことにチャレンジできるお店です。もちろん経験が浅い人には丁寧に飲食店での動き方をレクチャーします。もし「接客もやりたい」のであれば、積極的にホールに出ることも可能です。あなたの好奇心、チャレンジ精神を形にしませんか？

ーー狙えるポストも多数あり！
運営を行うのは割烹、イタリアン、洋食、アジアン、和食、海鮮屋、串カツ、鉄板焼、焼肉、高級串カツと幅広いジャンルの店舗を手がけている株式会社HASSIN。企業経営ながら徹底された現場主義を貫いているので、あなたのセンスと手腕でお店創りをすることができます！出店は年間10店舗ペース。スピード的に店舗を広げているからこそ、ポストを狙えるチャンスも常にあり。またチラシ、メニュー、HPの制作からPR活動、開発と全て自社で運営。それぞれの店舗のコンセプト、課題点をしっかり理解してくれているスペシャリストが運営をサポートするので、集客や企画販促のアドバイスを受けながらノウハウを身に付けることができます！現場に必要なスキル（調理・サービス）だけでなく、覚えたいことをどんどん吸収できる環境です。