株式会社三光マーケティングフーズの求人情報

【独自のマーケティング力と業態開発力に強み】
三光マーケティングフーズは、『金の蔵』や『東方見聞録』をはじめとした、居酒屋・カフェ・パスタ・和食など14のブランドを、全国に116店舗展開する総合フードビジネスカンパニーです。時代の先を見据えたマーケティング力と話題のブランドを次々と生み出してきた開発力に定評がある同社が、より魅力的なブランドの開発とさらなるビジネスの拡大に向け、店舗の立ち上げに携わっていただける方を探しています。

【商圏のリサーチからスタッフ教育まで、立ち上げの全業務に関わる】
まずはSV・マネージャーとして、既存業態の業務を把握していただいた後、居酒屋業態をメインとした店舗企画・開発・立ち上げ業務全般に関わっていただく予定です。具体的には、商圏調査・物件調査からスタートし、店舗の立ち上げ・メニュー作成・オペレーションの構築・採用・教育、ある程度店が軌道に乗るまで現場に入っていただいた後、次の店舗の開発が、一連のサイクルとなります。今ある既存店舗のブラッシュアップや改善というよりも、新ブラントの開発も含めた、ゼロベースの新店舗立ち上げが目標ですので、時代の流れを読む力や、店のキャパ・単価に応じたオペレーションの構築や原価管理など、様々なスキルとセンスが必要とされますが、それを楽しむことができる、クリエイティブな方を求めています。

【経験を活かし、全国に名をとどろかすヒットブランドを生みだしませんか！】
出来れば店舗の立ち上げ業務に携わった経験のある方が理想ですが、そうでない方でも複数の店舗のマネジメントを経験のある方でも、今までのスキルやノウハウを店づくりに活かしていただけると思います。『価値ある食文化の提案』という企業理念の下、従来のフードビジネスの常識を覆すようなヒットブランドを、あなたの手で生み出してみませんか。