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この求人の特徴
カジュアルなイメージの串揚げに、新しい風を吹かせたい。そんな想いで誕生した高級路線の串揚げ店「春夏秋冬」では、厳選された旬の食材を使用したコース料理に加え、シニエソムリエが選んだワインを提供。料理のクオリティともにサービス面も充実させ、串揚げのイメージを大きく覆すお店として人気を博しています。これからさらに繁盛店にしていく、新しい店長候補を募集しています！
ポイント＜2＞ボトムアップ型！スタッフのアイデアを積極的に採用！
飲食業界で働くなら、いつか自分の得意ジャンルのお店を開きたい…そう考えたことはありませんか？飲食人としてのひとつの夢、目標。株式会社HASSINなら、それを実現することは十分可能です。まだまだ若い会社だからこそスタッフから新店のアイデアを募り、積極的に取り入れます！「自分のチカラ」次第で、活躍の場をどんどん広げていけるヤリガイがあります。
ポイント＜3＞早期キャリアアップも夢じゃない！
お店を盛り上げていくのはスタッフのチカラあってこそ。とは言え、スキルや経験は重視していません。このお店で求めているのは「飲食が好き！」という気持ちひとつ。料理やサービスを心から楽しめる方こそがぐんぐん実力をつけ、ステップアップを叶えています。入社半年で幹部職に抜擢された前例もあり！やる気や実績を正当に評価していきますよ。
店長(候補)の募集要項
入社後はホール内での接客を中心に、売上管理やスタッフへの指導・育成など、スキル・経験に応じた店舗運営業務をお任せします。自分で決めた目標を達成するため長期計画、中期計画、短期計画をそれぞれ考え、お店を創っていくことができるのが店長の仕事です。あなたが中心となって、お店をさらに繁盛させていく、売上を伸ばすための施策を考え、実行していくことができます！例えば、企画・イベントに必要なPOPやチラシのベースとなるデザインを考え、本部所属の制作チームに依頼したり、口コミサイトやSNSを活用した集客の戦略を立てたり。雇われている、という感覚よりも「お店を取りまとめる一人の経営者」として自分のセンスや手腕を発揮し、売上を作っていけるヤリガイがあります。
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～ ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ＜給与例＞ 店長（20歳）：年収408万円 / 入社1年 ※インセンティブ込み 店長（24歳）：年収470万円 / 入社2年 ※インセンティブ込み マネージャー（26歳）：年収550万円 / 入社4年 料理長（27歳）：年収630万円 / 入社7年 ※インセンティブ込み 料理長（31歳）：年収576万円 / 入社3年 ※インセンティブ込み 飲食事業部部長（46歳）：年収860万円 / 入社3年 |
| 勤務時間 |
09時00分～24時00分 ※シフト制 ※実働8時間／1時間休憩 ※変形労働時間制 ※店舗により異なる |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、レストラン・ダイニング、居酒屋 |
| 仕事内容 | ホールでの接客業務、スタッフの育成や数値管理などの店舗運営業務 具体的には… ●企画・販促の立案 ●売上・利益・予算の管理 ●メニュー・コースの変更 ●媒体（口コミサイト、SNS等）を使った集客 ●アルバイトの面接・採用・指導・育成等 |
| 求める人材像 | コミュニケーションを大切にできる方 スタッフの育成・教育に親身になって関わることができる方 店舗運営に携わりたい方 |
| 応募資格 | 飲食店での接客全般の経験ある方／スタッフの育成・教育経験のある方 ※店舗運営に関わる数字全般を見ることができる方歓迎 |
| 待 遇 | 交通費一部支給（20,000円／月） 各種社会保険完備 役職手当 残業手当 制服貸与 食事補助 研修制度 昇給 年1回（毎年4月） 賞与 年1回（業績による） インセンティブ制度 制服貸与 研修制度 健康診断 社員旅行 引越し費用負担 給料前借制度あり 社員寮完備 |
| 休日休暇 | 月間7～8日 夏季休暇 冬季休暇 GW休暇 ※夏季・冬期・GW休暇などは繁忙期の時期をずらして取得いただきます。 ※取得時期は店舗により異なる 有給休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社HASSIN
2003年に創業し、大阪キタ・ミナミを中心に居酒屋を100店以上展開、月1店舗というハイペースな出店で急成長を遂げています！その出店の核となるのがドミナント戦略。特定の地域内に集中して出店し、地域内でのシェアも拡大させる戦略です。出店する街に合わせたオリジナリティ豊かな店舗展開がキモ。各店舗の店長までが権限を持ち、物件情報から周りの飲食店の状況や行き交う人の目的までを感じ取りながら、ベストな店舗を一から考えて出店しています。
また、店舗の業績が悪くても同じ立地で店舗をリニューアルする「再チャレンジ方式」というシステムを採用し,現場の店長を始めとしたスタッフ全員が売上を上げる為に悩みぬいて店舗のコンセプトをまとめ上げてリニューアル。「次こそは」という気持ちが芽生えることでモチベーションアップにつながり、リニューアル後のほとんどの店舗では実績が上がっています！料理、サービス、企画、販売促進など、アイデアを発信すれば応えてくれる環境が整っています！マネジメントのノウハウを身につけ、新しい業態の提案から自分自身の独立まで、あなたの目的に応じてとことん頑張っていける会社です。
| 社名 | 株式会社HASSIN |
|---|---|
| 代表者 | 里 良太 |
| 事業内容 | 飲食店経営・店舗開発及び事業開発・店舗プロデュース・販売促進・企画・デザイン・印刷・大判出力・Web制作 イベント事業 |
| 設立 | 2003年 |
| 資本金 | 83,000,000円 |
| 従業員数 | 1900名 |
| 住所 | 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目6番1号 新世界MDビルⅡ |
| 会社HP | http://www.8sin.co.jp/index.html |
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