旬彩 さかなと酒 匠海 本店の求人情報

鮮魚店＆海鮮居酒屋を展開する企業が幹部候補を募集中！関西18店舗（2018年末時点）にまで広がる成長企業の仕組みづくり＆体制強化をお任せします。年収600万円〜可能◎初ポジションになるため裁量の大きな仕事ができます！

◆◇株式会社橋本屋が幹部候補を募集しています！
旬な魚を、味と鮮度にこだわってーー。鮮魚店として創業した「橋本屋」。季節の海鮮類をつかった美味しい料理を提供する居酒屋「魚輝水産」は大阪府内に5店舗展開しています。2018年には新たに創作和食のお店「匠海」をオープン。2019年も新規出店を予定しており、今後ますますの成長を目指しているところです。そんな同社では、店舗拡大に伴い組織強化と仕組みづくりができる「幹部候補」を募集することが決定！SV・マネージャー、統括責任などの経験を活かして、新しい組織づくりをしませんか？

◆◇店舗の課題を洗い出し、PDCAサイクルを回します！
入社後、まずは現場を深く理解するため「匠海」にてホール・キッチンなどの店舗業務を経験していただきます。現場は料理人が中心で、熟練した調理技術でお客様の満足を得られているものの、組織拡大のためのマネジメント力には課題を感じています。そこで、あなたが基本的なオペレーションや客層を掴みながら、お店として掲げる目標に近づくように課題点を洗い出し、改善策を立てて実行してください。人気店の魅力をさらに高め、広めていくというやりがいある仕事をお任せします！