中国料理 麗花（レイカ）の求人情報

【仕事内容】ホテル直営の本格中国料理レストラン
ホテル アゴーラ 大阪守口内にある直営中国料理レストラン「麗花」にて、仕込み・調理・盛り付けを中心に幅広い業務を担っていただきます。ランチの点心・アラカルトからディナーのコース料理、宴会でのコース提供まで、多彩なシーンで技術を発揮できます。厨房運営の中核を担うポジションです。

【活かせる経験】これまでの経験を試せる
ホテルや中国料理店での調理経験をそのままお活かしいただけます。鍋振りから仕込み・盛り付けまで一通りの技術をお持ちの方はもちろん、コース料理や宴会での大量調理の経験がある方も即戦力として活躍いただけます。

【働く魅力】ホテルブランドのもと、安定した環境でスキルを深められる
残業代は全額支給、固定残業・サービス残業は一切なし。変形労働時間制により1ヶ月の所定労働時間をベースに無理なくシフトが組まれます。有給休暇は入社時から付与されるなど、働きやすさへの取り組みが充実。地元に根づいた安定したホテルで、長期的にキャリアを築ける環境です。

【入社後のイメージ】まずは現場に馴染み、チームの一員として即活躍できる
入社後は料理長・先輩スタッフとともにレストランの日々の調理業務からスタート。OJT形式で現場の流れを把握しながら、徐々に仕込みや在庫管理など担当業務の幅を広げていただきます。宴会シーズンには他部門と連携する機会も多く、コミュニケーション力も自然と磨かれます。