いっ献の求人情報

京都・大阪にビュッフェレストランやワインバーなど10業態12店舗を展開する企業が手掛ける銘酒と肴の割烹居酒屋が調理スタッフを募集！未経験でもイチから育てる風土があります！

客単価 4000円席　数 40席

職種	キッチン / 正社員
給与	月給25万円～30万円
エリア	京都府京都市下京区

経験者優遇若手積極採用賞与あり社保完備交通費支給食事補助独立支援あり週休2日

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

京都・大阪にビュッフェレストランや麺どころ、イタリアンバル、ワインバーなど10業態12店舗を展開する企業が手掛ける銘酒と肴の大人の居酒屋。「旬の美味しいところを少しずつ」「たくさんの銘酒を合わせながら」がスタイルです。日常をちょっとだけ贅沢に過ごしていただけるよう、豊富な小皿・小鉢メニューと銘酒を取り揃えています。
京都市内の中心部に佇む町屋で、店内は照明を少しおとし和調のシックな落ち着いた大人の雰囲気。メニューはシンプルな小鉢・小皿料理から、京湯葉・豆富・九条ネギといった地元京都の代表的な食材も使用する割烹和食です。その料理に合った厳選されたお酒を注ぎ合い、肴やお造り、揚げ物、焼き物をちょっとずつ贅沢に提供します。カウンターキッチンになっていますので、食べているお客様の反応をみる機会もあります！自分の作ったものがどんな人に、どんな風に食べていただいているのかを直接見ることができるということは、まさに料理人の醍醐味です。今より更にしっかりと和食の調理技術を身に付けたい方にはまたとない環境です！そしてどのスタッフにもチャンスは平等に与えられる社風なので、新規出店の際には企画書を募り、その中から良いものを採用し店長を任せるという新しいスタイルを採用。将来は店長となり流行るお店を創り上げるチャンスに溢れています！

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キッチンの募集要項

入社後は厨房での調理業務をお願いします。スキルや経験に応じてできることからお任せしますので、シンプルな小鉢・小皿料理から、京湯葉・豆富・九条ネギといった代表的な地元京都の食材も使用する割烹和食を身につけてください。カウンターキッチンになっていますので、食べているお客様の反応をみるチャンスもあります！基本的には調理業務をお願いしますが、状況に応じて接客をしていただくこともありますので、柔軟さが求められます。経験のある方は、スキルに応じて料理長兼店長候補として活躍いただくポジションもご用意しています！

募集職種	キッチン
給　与	月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	11時00分～24時00分シフト制（休憩2時間）
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司、居酒屋
仕事内容	キッチンでの調理業務、メニュー開発（※状況に応じて接客も有）
求める人材像	今より更に高い和食の調理技術を身につけたい方新店や新業態など新しいことを企画したりアイデアを形にできる環境で活躍したい方柔軟な対応が出来る方
応募資格	調理経験者歓迎
待　遇	昇給　年1回賞与　年2回（2ヶ月分）交通費全額支給各種社会保険完備制服貸与食事補助独立支援制度社員旅行、退職金制度（勤続3年以上が対象）、休日買取制度
休日休暇	月間8～8日シフト制 ※夏期休暇（5日）、冬期休暇（3日）夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

いっ献

〒600-8441

京都府京都市下京区四条町368

阪急京都線烏丸駅から徒歩5分/地下鉄烏丸線四条駅から徒歩5分

企業情報

有限会社エムジーフーズ

京都、大阪にイタリアンバル、ワインバー、和食居酒屋からビュッフェレストランまで、10業態12店舗を幅広く企画し運営。
社員ひとりひとりが笑顔を大切に、お客様から「楽しかったよ。ありがとう。また来るよ。」と言っていただけるよう、特別な時間を演出できるよう、料理だけでなく各店舗の空間づくりにも力を入れています。

社名	有限会社エムジーフーズ
代表者	マネージャー内橋
事業内容	飲食店の開発・企画・運営、経営コンサルティング
設立	2000年
従業員数	100名
住所	〒600-8234 京都府京都市下京区南不動堂町３大道第２ビル
会社HP	http://www.mgfoods.co.jp/