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この求人の特徴
設立からわずか2年あまりで10業態以上、30店舗を展開する飲食業界の風雲児、俺の株式会社。食材は常に最高級のものをふんだんに使用し、現場に立つスタッフは海外の星付きレストランで修業したシェフなど偉才のスタッフが集います！
至福の料理の数々は、高級店ならば一皿約5,000円くらいのところを一皿1,000円前後で食べられる業界に大旋風を巻き起こした俺のフレンチで働きませんか？
◆スペシャリストに囲まれて働くことでの成長スピードが魅力
働くうえでの最大の魅力は人の成長スピードです。立ち飲み業態のため、お客様の回転速度が速く、一人ひとりのスタッフは常に動き回ることが求められます。また、最高レベルのスキルや経験を持つスペシャリストに囲まれて仕事ができる環境なので、自分自身の刺激になると同時にそのワザを盗むチャンスも多くあります。
◆「キャリアアップか独立か」目標に応じて広がる未来
今後も会社は上場を目指して新規出店や海外出店を進めていきます。その中で、あなたの進む道もこれまで以上に広がっていきます。キャリアアップか、蓄積した経験をもとに独立か。そのためには人並みならない苦労も経験しなければいけませんが、あなたの飛躍にとっては最高の舞台が用意されている職場です。
ソムリエ・バーテンダーの募集要項
入社後は、スキルや経験に合わせて接客業務をお任せします。ワインリストの作成や発注・在庫管理などソムリエとしての管理業務もお任せします。凄腕料理人たちが生み出す洗練された料理に合わせるワインを提案し、お客様の笑顔を間近で見ることができるのは、ホールスタッフの醍醐味ですので、存分に味わってください。拡大成長中の企業が運営しているので、独立はもとより、拡大成長中の企業が運営しているので今後も数多くの出店計画があり、店長やその先のポジションへとキャリアアップしていくことも十分可能です。
| 募集職種 | ソムリエ・バーテンダー |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※3ヶ月に1度、利益の20％を全社員に分配する分配金を導入しています |
| 勤務時間 |
09時00分～23時00分 早番・遅番のシフト制（休憩1時間） ※1年単位の変形労働時間制 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、フレンチ、洋食・スパニッシュ、バル |
| 仕事内容 | ホールでのオーダー取りや料理・ドリンクの配膳、会計などの業務全般、店舗運営 スタッフ教育、シフト管理、清掃などの開店準備の他、キッチン・ホール関わらず 全員で行います |
| 求める人材像 | 人の喜びを、自分の喜びと感じられる方 チームワークで目標にチャレンジしたい方 ソムリエとしての知識や経験を活かして幅を広げていきたい方 |
| 応募資格 | サービス経験者歓迎、未経験者OK |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年4回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 独立支援制度 ストックオプション制度、持株会制度 |
| 休日休暇 | 月間7日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
俺の株式会社
2012年に設立された俺の株式会社は、飲食業界に革命をもたらした「俺の」シリーズのレストランを運営する知るひとぞ知る企業です。「最高の料理を徹底的にリーズナブルに！」をコンセプトに、世界の名店やミシュランの星付きレストランで腕を磨いてきたスーパーシェフ達が最高レベルの味を高級店の3分の1の価格で提供しています。原価率が100％を超えることもある中で、利益を出すヒミツは立ち飲み業態でお客様の回転率を上げること。前代未聞、なかなか真似できないこの仕組みによって、飲食業界の風雲児として一気に注目を浴び、現在も躍進中です。
ここまでこだわるのは、飲食業界に対する強い危機感があるからです。調理学校を出た人たちの多くが将来に不安を抱き、飲食業界を去っていく。多くの人にとって一流の料理人の味を感じる機会が減っていることもあります。このままでは飲食業界の魅力がますます薄れていく。そんな状況を改善して、何とか業界を盛り上げていきたいと願う会社が俺の株式会社です。お客様の満足を通じて地域社会に貢献し、料理人を含めた全スタッフにも幸せになってもらう、そんな会社で働いてみたいと思える方をお待ちしています。
| 社名 | 俺の株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 坂本 孝 |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| 設立 | 2012年 |
| 資本金 | 150,000,000円 |
| 従業員数 | 609名 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座 |
| 会社HP | http://www.oreno.co.jp/ |
フォトギャラリー
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