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この求人の特徴
北新地駅からほど近い一角に佇む、本格日本料理を提供するお店です。魚介や肉は厳選した九州産、ほか全国各地から新鮮で旬な食材を取り寄せ、素材の味を活かしたシンプルかつ最高の調理法で美しく仕上げた、様々な割烹料理を堪能できるのが魅力。またサービスに関してもこだわりが深く、席ごとにスタッフが専属で担当し、食材の説明や調理法を丁寧に解説するなど、店舗全体のホスピタリティ向上に余念がありません。一流の料理人が手掛ける”最高の和食”を”最上の空間”で心ゆくまで味わっていただきたい―…それが雅しゅとうとうの原点であり、目標です。
▼見習いからでもOK
今回は調理場を切り盛りするキッチンスタッフを大募集◎日本料理店での勤務経験がある方は、即戦力として活躍できる場をご用意！経験が浅い方でも見習いとしてイチから丁寧にお教えしていきます。ゆくゆくは新メニュー開発や、和食のスキルを学んで料理長へキャリアアップしたい方にも最適な環境です♪本部・幹部は基本的に現場出身のスタッフが多いので、現場への理解や協力は惜しみないフラットな社風も自慢。安定した労務環境と明確な評価制度のもと、長期的にキャリアを積んでいけます。
▼安定した経営母体
お店の運営は、様々な事業・多数の飲食店を展開しているカトープレジャーグループの1つ、株式会社ケー・エキスプレス。大手にありがちな画一化されたチェーン店舗ではなく、それぞれ立地やコンセプトにこだわった独自の店舗開発ノウハウにより、安定した成長を続けています。また、世界でも通用するサービススキルを磨ける研修やプログラムの実施、社内表彰制度や社員割引など福利厚生も充実しています！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンスタッフとして、仕込みや盛り付けなど簡単な作業から、ゆくゆくはメインの調理・新メニューの考案などをお任せしていきます。素材の旬と鮮度にこだわり、歴代の料理人達が最適な調理法を導き出した極上のレシピをイチから丁寧に伝授しますよ◎日本料理の経験者は大歓迎！キャリアは関係なく、現場のアイデアはどんどん取り入れてもらえる風通しの良い雰囲気で、料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です。上質な和空間が広がる落ち着いたお店のため客層も非常に良く、一人ひとりのお客様とゆっくり交流できるやりがいがあります。「日本料理の良さをお客様に伝えたい！」そんな熱いマインドに溢れる現場で、己の腕を存分に磨いて下さいね。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給24万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～23時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | ●メニュー開発にもチャレンジしたい方 ●食材の知識、和食の調理技術を活かしてキャリアアップを目指す方 ●安定した労務環境、明確な評価制度のもと長く従事したいとお考えの方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費一部支給（月2万5千円まで） 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 （ 新入社員研修） 慶弔見舞金 優良社員表彰（年2回） 永年勤続表彰 社内預金制度（年利3～5％） グループ企業施設利用割引 |
| 休日休暇 | 月間6～8日 シフト制（定休日：日曜、祝日） 育児休暇 特別休暇 有給休暇 |
企業情報
株式会社ケー・エキスプレス
株式会社ケー・エキスプレスは、ラグジュアリーホテル、レストラン、エンターテイメントなどレジャー開発・運営事業を手がけるカトープレジャーグループのグループ企業です。手打ちうどん専門店「麺匠の心つくし つるとんたん」を代表する飲食店、日本国内に留まらず2018年8月には、TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ユニオンスクエアの海外出店！また、京都「るり渓温泉」の運営や、その敷地内に年中楽しめる体感型イルミネーション施設『KYOTO ILLUMINATION SYNESTHESIA HILLS（京都イルミネーション シナスタジアヒルズ）』をオープンするなど、公共事業のプロデュースで確かな実績を積み重ねてきました。贅沢＆快適”にアウトドアを楽しめることで近年人気が高まっている「グランピング・レジャー事業」を積極的に展開しており、先進的なチャレンジを続けることで順調に成長中！他にも並行して大阪屋形船、中之島でクルージングを展開するなど事業の幅は拡がるばかり。いずれの施設、店舗においてもスタッフ一丸となって最高のおもてなしをお届けできる教育システムを整えています。
| 社名 | 株式会社ケー・エキスプレス |
|---|---|
| 代表者 | 加藤 友康 |
| 事業内容 | 旅館、温泉施設、レストラン、スパ、ウェディング、バンケット、エンターテイメント、物販の運営 |
| 設立 | 2011年 |
| 資本金 | 41,500,000円 |
| 住所 | 〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-1-9 |
| 会社HP | http://www.kpg.gr.jp/ |
フォトギャラリー
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