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未経験者OK【ソムリエ資格保有者多数】一人前のサービス&ソムリエに成長できる中華ビストロ!

『Az/ビーフン東 大阪店』の求人情報

職種:ホールサービス / 正社員
勤務地:大阪府大阪市北区
アクセス:地下鉄各線「南森町」駅から徒歩5分
地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅から徒歩7分
JR東西線「北新地」駅から徒歩7分

客単価 8000~10000円 席 数 42席

業態 中華・アジアン・エスニック 、レストラン・ダイニング
仕事内容 ホールでのサービス業務全般
給与 月給20万円~40万円

未経験・新卒歓迎 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 食事補助 終電までの勤務OK 個人経営

この求人の特徴

◇本格中華にフレンチの技法を取り入れた新感覚ビストロ
中華の可能性を追求しつづける気鋭のオーナーシェフ・東浩司氏が手がける”中華ビストロ”として人気を白している『Az/ビーフン東』。台湾料理をベースにした本格中華にフレンチの要素を取り入れ、新しい感性を提供しています。同ビルで運営している姉妹店『AUBE』や『Chi-fu』は異なるコンセプトの中華レストラン。3店舗同時に運営に関わることで視野の広いサービススキルが備わります。先輩スタッフはオーナーシェフ含め、ほぼ全員がワインソムリエの有資格者です。フレンチレストラン出身のスタッフも多く、フルサービスのホスピタリティを懇切丁寧にレクチャーしていきます。未経験からでもチャレンジでき、そして一流のサービススタッフに成長できる好環境が整っています!

◇”関西一”と称されるほどのラインナップ!ワインの知識がどんどん深まります。
中国料理と同じく、古い歴史をもつワインを同じテーブルで提供し、ペアリングを楽しんでいただくことを目指す同店。シェフは料理人でありながらワインセミナー講師を務めるほど知識豊富で、加えてホールではシェフソムリエ・田代啓が、約3000本のワインから料理にベストマッチした1杯をセレクトします。今後一人前のソムリエになりたい、ワインの勉強をしたい方には最適な環境と言えるでしょう。

◇フレンチレストラン出身の先輩たちがあなたをサポートします!
提供するコースの様々な料理に合わせ、異なる飲み口のワインを少量ずつセレクトするため、料理人との打ち合わせ、ワインの状態、シェフソムリエからの助言をもとにワインに触れることで、一流のソムリエに成長できます。フレンチレストラン出身の先輩があなたをしっかりとサポートするので、未経験の方も安心してください!姉妹店を合わせて3店舗のサービスに携わり、様々な形態で経験を積むことでサービススタッフとしての”幅広さ”も”高いスキル”も身につく職場です。

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ホールサービスの募集要項

入社後はホールでのサービス業務をお願いします。これまでの経験に応じてできることからお任せしていきます。お客様のご案内、オーダーテイク、ドリンクの作成、料理の提供など、お客様が求めるサービスを常にイメージし、先回りのおもてなしを心がけてください。海外のお客様も多数来店するため、語学力を活かしていただくこともできます!先輩スタッフのサポートを受けながら、ワインの知識をどんどん深めてください。

募集職種 ホールサービス
給 与 月給20万円~40万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談

【給与例】33歳ソムリエ/月給36万円
勤務時間 10時00分~22時00分
シフト制(休憩2時間)
雇用形態 正社員
業 態 中華・アジアン・エスニック、レストラン・ダイニング
仕事内容 ホールでのサービス業務全般
求める人材像 ・ソムリエ資格を活かしたい、もしくは取得したい方
・ワインが好き、知識を深めたい方
・フルサービスのスキルを磨きたい方
応募資格 サービス経験者歓迎
ソムリエ資格保有者は優遇します。
未経験者OK!
待 遇 昇給 随時
賞与 年2回(業績による)
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当 
制服貸与
食事補助
引っ越し費用応相談
休日休暇 月間6~7日
シフト制(定休日:日曜日)
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇

勤務地詳細

Az/ビーフン東 大阪店

〒530-0047

大阪府大阪市北区 西天満4-4-8 B1F

地下鉄各線「南森町」駅から徒歩5分
地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅から徒歩7分
JR東西線「北新地」駅から徒歩7分

企業情報

Chi-fu

2011年、西天満にオープンした中国料理店。フランス人が中国料理を作ったらどうなるのか。という好奇心、探究心から「ワインと中国料理」をコンセプトに掲げ、現代風なスタイルで中国料理を展開しています。また同ビルには系列店として会員制レストラン『AUBE』、中華ビストロ『Az/ビーフン東』を経営。いずれも多数メディアで注目される人気店となっており、スタッフ間の風通しも良くコミュニケーション活発な風土が根付いています。

社名 Chi-fu
代表者 東 浩司
事業内容 飲食店の経営
住所 〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満4-4-8 1F
会社HP http://chi-fu.jp/

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