【オペレーションファクトリーの店長候補】お店のコンセプトや内装、デザインからメニューまで。自分の思い描く店舗が実現できる｜月8〜9日休み

オペレーションファクトリーは、飲食店の総合プロデュース企業。
世の中に必要とされる飲食事業をつくり続けています。
一汁六菜で健康思考なカフェや、本格的な餃子レストラン、エスニックな雰囲気のレストランから、ビアガーデンまで。オペファクが運営するのは、ジャンルにとらわれない幅広い業態の飲食店。『世の中に必要とされる飲食事業を創造し続ける』というコンセプトのもと、従業員一人ひとりが『世の中に必要とされる人』を目指しています。お客様から、美味しかった、楽しかった、また来たいと言ってもらえる。仲間から、頼れる、話しやすい、一緒に仕事をしていて楽しいと思ってもらえる。こうした人と人との関わりが、オペファクの社員がのびのびと働ける源になっていきます。

イタリアンやカフェなど、ジャンルによって異なるオペレーション。
店長やスタッフに、ある程度のお店作りの決定権を任せているため、思い描く店舗が実現できます。
オペファクが運営する飲食店のジャンルは多種多様。お店のコンセプトから内装やデザイン、店名、メニュー構成など、それぞれの店舗によって異なるので、チェーン展開もしていません。トップダウンで決まることもありますが、例えば料理を焼いてからだすのか、お客様の前で仕上げるのか、季節のメニューはどういった企画でオススメしていくのかなど、店長やスタッフに決定権があることも多いです。店長としてのマネジメント経験はもちろん活かせますが、オペファクでは個々が主体性を持って思い描く店舗づくりができます。

自分らしく、活躍・成長することを実感してもらうための『ユニット制度』。
自分自身が、仕事の中で何に集中すべきなのかが理解でき、ステップアップが目指せます。
一人ひとりが必要とされる人間になるために、オペファクでは組織を【社会・会社への貢献】【お客様への貢献】【仲間への貢献】【自分と部下の成長】と4つのユニット（層）に分けています。自分の接客にお客様が喜んでくれたか、仲間とコミュニケーションを取り合い協力して仕事に取り組めているかなど、評価軸を明確にすることで、自分は何をすべきなのかが理解できます。そして、それに対して行動できたこと・できなかったことまでが明確になり、評価につながります。オペファクには店舗業務以外にも企画開発やコンサルティング、店舗運営部ディレクターなど幅広く活躍できる場がありますので、自分のやりたいことにどんどんチャレンジできる環境ですよ！