味工房まんま別館の求人情報

臨場感あるカウンターキッチンが印象的な和食居酒屋がホールスタッフを募集！賞与年2回・休日もしっかり取得！

客単価 8000～10000円席　数 89席

職種	ホールサービス / 正社員
給与	月給23万円～28万円
エリア	大阪府東大阪市

未経験・新卒歓迎経験者優遇若手積極採用賞与あり社保完備交通費支給食事補助車・バイク通勤OK

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

全国各地の新鮮な食材を使用した和食料理を、四季折々の「季節感」や「旬」を感じながら味わっていただきたいとういう想いを込めて調理したメニューを提供する和食居酒屋です。のれんをくぐると店内は、木の温もりの溢れるあたたかい雰囲気。座敷はすべて床暖房入りの掘りごたつ席や、テーブル席など計89席からなります。臨場感のあるカウンターキッチンでは、料理人が漁港から毎日直送される新鮮な魚を豪快且つ丁寧にさばきます。
メニューは、活きのいい鮮魚を中心に、お造りや備長炭で焼きあげる炭火焼、煮付けなどメニューは日替わりで１６０種以上！魚介ではすっぽんやくえ、房総の超特大さざえなど、その他にもA5等級の佐賀牛や沖縄アグー豚、比内地鶏など肉や野菜も産地にこだわり仕入れています。仕込みは大変ですが、豊富な食材に触れることで色々な技術が身につくだけでなく、ひと手間ひと工夫を加えた「本物の味」を直接提供しながら、お客様の反応を常に感じることができる環境ですので、ヤリガイも十分！さらに接客は和装での接客を行っていますので、和室での振舞いや「おもてなしの心」と言った、仕事以外でも役立つスキルが学べます。そして現場のスタッフの意見を取り入れる風通しの良い社風ですので、メニューやサービスなどの提案もどんどん受け入れています。店長・料理長と話し合いながら、良い店創りだけでなく、自身の目標も明確に立てることが可能です。

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ホールサービスの募集要項

入社後はホールでの接客業務をお願いします。未経験の方も、まずは笑顔でお客様をお迎えすることからはじめ、お店に慣れてください。お客様を席にご案内し、注文をとり、お水やお料理を運び、会計、などのホール業務全般をおまかせします。さらには、数字管理やアルバイトスタッフの指導教育、シフト管理などの店舗運営業務をおまかせしていきます。独立志向の方には、経営ノウハウが学べるまたとない環境です！

募集職種	ホールサービス
給　与	月給23万円～28万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	09時00分～24時00分シフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司、居酒屋
仕事内容	和食居酒屋のホールでの接客業務
求める人材像	経験問わず、柔軟に吸収できる向上心の強い方お客様目線を大事にできる方将来独立したいなど夢や目標を持っている方
応募資格	未経験者OK
待　遇	昇給　年1回賞与　年2回（業績による）交通費全額支給各種社会保険完備制服貸与食事補助車・バイク通勤OK 健康診断、慰安旅行
休日休暇	月間6～7日シフト制 GW（3日）、夏期（3日）、年末年始（5～7日 ※暦による）有給休暇夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

味工房まんま別館

〒577-0012

大阪府東大阪市長田東1-2-28

地下鉄中央線長田駅4番口から徒歩1分

企業情報

有限会社たかぎ工房

2000年に設立され東大阪エリアに和食居酒屋を2店舗展開する飲食企業。毎日漁港から直送される新鮮な魚介を豪快且つ丁寧にさばき提供しています。オーナーは、北新地や大阪市内の割烹・料理屋で勤務して、28才で東大阪市吉田にオープン。３年後に2店舗目をオープンいたしました。店舗名の由来は「ごはんのまんま」と、美味しい食材はシンプルな食べ方が一番美味いという想いから「そのまま」という意味が込められています。

社名	有限会社たかぎ工房
代表者	高木博志
事業内容	飲食店の経営
設立	2000年
資本金	3,000,000円
住所	〒579-8013 大阪府東大阪市西石切町2-4-1-1505