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ricco e bello（リコ エ ベロ）の求人情報
自家製パスタやソースなど手作りにこだわるイタリア地方料理の伝統と現代の技術を融合させたトラットリアがキッチンスタッフを募集！常時100種類以上のワインも扱っています！
この求人の特徴
大切な人に食べてもらうことを重きに置いた身体に優しいイタリア郷土料理を提供するトラットリアです。数多くの飲食店のシェフの経験やプロデュースを経て、このお店をOPENさせたオーナーシェフは、自分の子どもや大切な人に自信をもって食べさせることができるものだけを提供するという強い想いを徹底し、素材が本来持つ旨味を大切にしながら、伝統的な味わいを現代の技術を交えながら安心安全で身体に優しいイタリアンを作り上げています。
常時100種類以上のワインを取り揃えるこのお店では、トラットリアでありながら、価格設定をリーズナブルにし、肩肘張ることなく料理の美味しさを分かち合うことができる悦びを演出しています。メニューはイタリアの郷土料理を元に、様々なアレンジを加えた本格的イタリア料理を提供しています。生の手打ちパスタなど、出来る限りの手作りにもこだわり、懐かしいようで新鮮な味わいは、郷土料理特有。そこに旬の美味しさをストレートに表現するシェフの想いが直に宿るそんなイタリアンを提供しています。
料理とワインの組み合わせをコーディネートしていくのも、あなたの腕次第。お客さまに本当に満足していただける料理や空間を作っていける環境です！
「イタリアンの道に進みたい」「パスタを自分で打ってみたい」「料理とワインのマリアージュも勉強したい」という方には、月1万円を研修費として支給しているので、今流行の飲食店を食べ歩いたりすることであなたの感性を磨いていくことができます！
常時100種類以上のワインを取り揃えるこのお店では、トラットリアでありながら、価格設定をリーズナブルにし、肩肘張ることなく料理の美味しさを分かち合うことができる悦びを演出しています。メニューはイタリアの郷土料理を元に、様々なアレンジを加えた本格的イタリア料理を提供しています。生の手打ちパスタなど、出来る限りの手作りにもこだわり、懐かしいようで新鮮な味わいは、郷土料理特有。そこに旬の美味しさをストレートに表現するシェフの想いが直に宿るそんなイタリアンを提供しています。
料理とワインの組み合わせをコーディネートしていくのも、あなたの腕次第。お客さまに本当に満足していただける料理や空間を作っていける環境です！
「イタリアンの道に進みたい」「パスタを自分で打ってみたい」「料理とワインのマリアージュも勉強したい」という方には、月1万円を研修費として支給しているので、今流行の飲食店を食べ歩いたりすることであなたの感性を磨いていくことができます！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンでの調理業務全般をお願いします。スキルや経験に合わせてできることからお任せしていきます。メニューは料理長が厳選した素材を使用したイタリアの郷土料理を元に、様々なアレンジを加えた本格的イタリア料理を提供しています。 パスタも店内で手打ち、ソースもイチから店内で作るなど「手作り」にこだわっています。経験が浅い方は、まずは仕込みのお手伝いから始め、前菜、パスタ、メインなど各ポジションを順に経験していただき、ゆくゆくは調理全般をお任せてできればと思っています。経験に応じてメニューのアレンジや新しいメニューの提案にもチャレンジできる環境です！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給24万円～30万円 ※試用期間1ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～23時00分 シフト制（休憩有） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、レストラン・ダイニング |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | 調理スキルを身につけたい方 アイデアや個性を活かしたい方 素材にこだわったイタリア料理、ワインを学びたい方 |
| 応募資格 | イタリアンの調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 保険一部加入（労災 雇用） 役職手当 残業手当 制服貸与 食事補助 研修制度 （食べ歩きや書籍などの技能向上に伴う費用を月1万円支給） 資格支援制度 |
| 休日休暇 | 月間8日 シフト制（定休日：火曜日＋不定休） ※年間休日105日 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
ricco e bello
2012年にOPENしたイタリア各地方の伝統的な味を当店らしく現代的に、リーズナブルに楽しんでいただけるトラットリア。安全なものを大切な人に食べてほしいという徹底した想いのもとお店を運営しています。イタリアの郷土料理を元に、様々なアレンジを加えた本格的イタリア料理を提供。パスタも店内で手打ち、ソースもイチから店内で作るなど「手作り」にこだわっています。また、イタリアのトラットリアをイメージしつつ、落ち着いた雰囲気の店内にはワインが100種以上揃っています。
| 社名 | ricco e bello |
|---|---|
| 代表者 | 澤田 昌久 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 2012年 |
| 従業員数 | 2名 |
| 住所 | 〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田2-8-11 共栄ビル1F |
| 会社HP | http://ricco-e-bello.net/ |
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