すしの助　肥後橋店の求人情報

◆本格江戸前寿司を提供するこだわりのお店
オーナーが自ら仕入れルートを開拓し、のどぐろ、きんき、ふぐなどの高級魚をどこよりも安く美味しく提供することを目指している「すしの助」が、2016年10月に中津で2号店をOPEN！店舗拡大に伴い、新たなスタッフを募集しています。プロ意識の高い職人たちの丁寧な仕事がお客様の心を掴む寿司店で、これまでの経験を活かしてください！

◆調理と接客を同時にスキルアップ！
食材の鮮度はもちろん重要。しかし、酢〆、漬け、炙りなどにして旨味をさらに引き出すひと手間が江戸前寿司の強み。カウンター越しにお客様と対話を繰り返しながら、その日一番の「美味しいネタ」に加えて「職人の技術」も提供します。これこそが日本で脈々と受け継がれてきた寿司店のカタチ。食材、そしてお客様としっかり向き合える環境のもと、寿司職人として日々技術の幅を広げていけることでしょう。

◆少数精鋭だからこそ一人ひとりが主役になれる
現在30代の若大将を中心に、若手もベテランも一丸となって活き良く活躍している職場。「ガンコな職人気質」とはほど遠く、職人全員がフラットな関係性を築いているアットホームな雰囲気です。それはチームとしてお店をもっと成長させたい、お客様を喜ばせたい、というシンプルかつ強い信念を共有しているから。同じ方向を向いて互いに高め合える仲間と働きませんか！